可以吃，不宜多吃
黃花菜屬於性平食物，富含胡蘿蔔素和蛋白質，具有消腫止痛的作用，所以宮寒是可以吃黃花菜的，但也不能多吃哦。黃花菜也叫金針菜，是一種具有止血消炎作用的蔬菜，食用未開放的花，但是要經過處理才能食用，因爲剛採摘的黃花裏面有秋水仙鹼，這是有毒性的。
每100g黃花菜乾品中含有蛋白質14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿蔔素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質分別佔到60%、14%、2%，此外，磷的含量高於其他蔬菜。
黃花菜有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作爲病後或產後的調補品。
1.黃花菜不能和驢肉同吃。
2.瘍損傷、胃腸不和的人羣患者慎食。
3.哮喘病者忌食。
4.不建議與鴿肉及鵪鶉一起食用。
5.不可多食
鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化爲“二秋水仙鹼”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。
6.吃前浸泡
由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。
食用幹品時，消費者最好在食用前用清水或溫水進行多次浸泡後再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。
