寶寶一歲以後可以適量吃點炒飯。
炒飯中，米粒是需要咀嚼的，且一般都含有油和鹽，但不到一歲的寶寶的牙齒和腸胃還沒有發育完全，吃炒飯容易引起噎食、腸胃不適和消化不良等疾病，因此，寶寶要一歲以後，牙齒和腸胃發育更好後，才能吃炒飯。
1、寶寶的牙齒還沒有長齊，因此米飯要弄得軟一些。
2、最好不要用隔夜飯做寶寶炒飯，應該使用現煮的米飯，比較軟又比較有營養。
3、單是炒飯的營養會很單一，寶寶炒飯應多放些配料均衡營養。
4、寶寶的腸胃還很脆弱，因此要少鹽少油，否則容易引發寶寶腸胃不適。
寶寶愛吃的幾種炒飯做法
1、葡萄乾炒飯
材料：米飯，蝦仁，洋蔥，葡萄乾，火腿，雞蛋，料酒、澱粉、鹽、食用油。
做法：
(1)蝦仁洗淨後，用料酒和澱粉略醃。
(2)雞蛋打到碗裏，攪拌均勻;洋蔥洗淨去皮切碎，火腿切成丁。
(3)蝦仁過油後，下入蛋液炒熟盛出。
(4)再起油鍋，將洋蔥炒熟後，加入火腿、蝦仁、鹽，再放入蛋花和白飯炒勻，最後加入葡萄乾拌均勻即可。
小貼士：葡萄乾不僅含有豐富的營養元素，而且用來炒飯，酸甜可口，會讓寶寶吃起來很有食慾。因此，不要漏放葡萄乾哦。
2、雞蛋米老頭
材料：雞蛋 、米飯、油、鹽、蔥、咖喱粉、調味鮮。
做法：
(1)雞蛋一個打入碗中，攪成蛋液。
(2)將米飯，蔥末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液裏攪勻，攪拌均勻。
(3)拌好的米飯糊倒進熱油鍋裏，放鹽;
(4)小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透;
小貼士：漂亮的外表是這份炒飯最吸引孩子的一點，要儘量做的精緻點。
3、醬油炒飯
材料：剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，蠔油，白糖
做法：
(1)將2勺醬油，少許料酒和糖加入米飯中，拌勻。再加少許油拌勻。
(2)熱鍋，倒油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用。
(3)再往鍋中倒入少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯翻炒均勻。
(4)再把炒好的雞蛋倒進飯中,最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
小貼士：醬油是小朋友非常愛吃的一種調料，但醬油不能多吃哦。尤其是醬油泡飯最好是不要吃。
