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鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅

來源:育娃網    閱讀: 2.07W 次
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鮮蝦丸子怎麼做,寶媽會嗎?鮮蝦丸子的做法比較簡單,還能幫助寶寶補鐵補鋅,用蝦泥和麪粉簡單混合,吃起來就是Q彈的鮮蝦麪條,加上新鮮的時令蔬菜,不僅掩蓋了海蝦的腥味,富豐的VC還能促進海蝦和雞蛋中鐵和鋅的吸收率,營養互補。

這種混合搭配也特別合適挑食的寶寶,一不小心就把喜歡和不喜歡的食材全部吃了。

鮮蝦丸子

適齡寶寶:10個月以上

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅

食材準備

鮮蝦5只

麪粉10g

上海青1顆

(一歲以下寶寶不建議加鹽)

步驟

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第2張

鮮蝦洗淨後,取出背部和和肚子內側的黑線,蝦頭切出留以備用;青菜清淨,撈出備用

提前放在冰箱裏稍微冰凍一下會比較容易處理,時間不宜過長

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第3張

青菜從中切斷,小寶寶吃的話建議去除根莖更易消化

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第4張

用沸水把青菜燙煮約一分鐘,去除農殘

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第5張

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第6張

鮮蝦放入料理機或輔食機裏面,加少許清水

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第7張

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第8張

加少許的麪粉,一點一點添加進去,然後攪打成蝦泥,圖中可觀察蝦泥溼度,如果太稀就再加入少許麪粉進行攪打

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第9張

打好的蝦泥裝進裱花袋裏,然後將裱花袋剪一個約1cm的小口

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第10張

不粘鍋中放少許熱水,放入蝦頭熬煮5分鐘,熬成高湯,然後把蝦頭撈出丟掉

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第11張

將裱花袋裏的蝦泥輕輕地擠進蝦湯裏,麪條長度可視寶寶年齡而定

鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第12張

湯再次沸騰後再稍煮一會

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鮮蝦丸子的做法 幫助寶寶補鐵補鋅 第14張

待麪條飄起後,把之前煮好的青菜切碎倒入即可!

出鍋後可加幾滴香油

1歲以上的寶寶可加少量鹽或兒童醬油調味

超簡單的蝦滑麪條就完成啦!

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