小孩子爲何會偏食及厭食小孩子偏食厭食往往是大人最頭痛的事情，面對此種情況做家長的你是怎樣的態度？焦慮不安，火冒三丈還是無所適從，這些情緒與無奈都可以理解，但是真正瞭解一些科學常識及應對方法，相信你不但會泰然處之而且會積極而系統地解決問題。其實小人在生理與心理上都與大人有很多不同，本文結合英國家庭健康諮
小孩子偏食指的是隻吃有限種類的食物，對於新的食物沒有興趣，甚至有種懼怕感。那這是怎樣形成的呢？其實孩子偏食是一個非常正常的成長過程，小孩子的味蕾是大人的兩倍，他們對於食物味覺的敏感性要比大人強的多，給小孩子引入一種新的食物或同一種食物改變烹飪方法，他們所感受到的不同要比大人強得多。如果他們不適應，就會造成對於新食物的抗拒心理，只喜歡一些自己熟識的特定食物，這樣就表現爲偏食。
厭食與很多因素有關，除了地理氣候變化等造成的生理不適，很多情況厭食都是心理因素造成的。在這點上家長要審視一下自己的做法。如果孩子不喜歡某種食物，家長卻用各種方法強迫孩子吃掉，或者爲了此事大動干戈，孩子就會把食物與不愉快的經歷聯繫在一起，久而久之就會形成厭食。
小孩子出現偏食厭食怎麼辦，英國家庭健康諮詢師爲你支招
下面我結合家庭健康諮詢師Lynsey Metcalfe的建議與我的經驗總結出以下幾點：
1）讓吃飯成爲一件輕鬆快樂的事，如果孩子不喜歡吃哪種食物，家長可以提議嘗試一下，如果孩子實在不願意嘗試，家長也不要小題大做，不強求孩子。如果孩子沒有食慾，什麼都不想吃，餓一兩頓也沒關係。沒有壓力的吃飯是孩子喜歡上食物的先決條件。
2）不要急功近利逼迫孩子嘗試新食物，要循序漸進，有策略地引入，這是大人要幫助孩子的成長過程。孩子的味蕾比大人強，對於新的味覺感應比大人敏感得多，如果孩子一下子接受不了，要給予他們足夠的嘗試機會。專家稱需要30次，是的，是一個辛苦而長期堅持的過程。不過有趣的是，我的一個朋友的孩子不喜歡吃蘋果，她就告訴孩子你試到第17次，就會愛上蘋果了，於是她隔三差五，飯後拿出蘋果給孩子吃，只要嘗試一點點就好，這樣當孩子試到第17次，孩子真的愛上了蘋果。這裏也有一個心理戰術，研究表明，我們喜歡哪種食物是因爲我們認爲自己喜歡哪種食物，不斷告訴孩子試到第17次就會喜歡上蘋果，是讓孩子自己認爲會喜歡上蘋果。至於爲何17次，也許英國人喜歡7吧，7次不夠，就來17次。這是在我身邊的一個真實實例。父母不能強迫孩子，也不能輕易下定義孩子不喜歡某種食物而過早放棄。
3）家長永遠是孩子學習的例子，如果由於某種原因家長沒能喜歡某種食物，自己不吃就是，不要在孩子面前反覆強調自己不喜歡這個，不喜歡那個。一些對於孩子成長不利的信息很容易就這樣日積月累地無意識地傳達給孩子。家長不但要掩蓋自己對於食物的不良情緒，而且要在孩子前表現出對於食物的熱情與享受。爲人父母不容易，言傳身教無疑要求對自己更嚴格。
4）如果學齡前的孩子出現偏食與厭食的現象，家長可以把食物的呈現變得生動有趣。例如小人的臉，動物的造型等。研究表明孩子品嚐食物是用3D的感官，色香味及食物的呈現都會影響他們對於食物的看法。這一點我深有體會，奧利不喜歡吃杏，不斷把杏給他嘗試，我看到了他的牴觸情緒，於是把杏與其它食物放在一起做他喜歡的卡通造型，孩子真的看了很高興，雖然拿起杏只是吃一小口，但是這種方式，他至少開心了許多，也接受了許多。
5）讓孩子對於食物感興趣的一個好方法是讓孩子加入準備食物的過程，小孩子非常喜歡做飯，喜歡感受各種食物的手感，讓孩子給胡蘿蔔削皮，幫着揉麪粉，即便他們是越幫越忙，但是這個過程會增加孩子的一份成就感，從心理上幫助他們對於食物產生興趣。
6）這一點感覺有些老生常談，但是非常重要，那就是飲食的規律性及對於零食及飲料的控制。如果孩子飲食不規律，很多零食又含糖量高，如果在飯前食用會形成飽脹感，要求孩子有食慾也未免強人所難。
