有的寶寶挑食厭食可能是因爲缺鋅,所以在添加輔食時注意補充富含鋅的食物。
營養Tips
富含鋅的食物有:貝殼類食物、肝臟、血、瘦肉、蛋類、魚類、粗糧等等,而牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的,每100g牡蠣肉含水87.1%,含鋅71.2mg,富含蛋白鋅,是很好的補鋅食物。
如果買不到新鮮的牡蠣,可以購買牡蠣幹來做粥。另外,平時也可以用牡蠣來做煎蛋來給寶寶吃哦。
PS:如第一次給寶寶吃,先少量的餵食,注意觀察有無過敏反應。
牡蠣瘦肉粥
適合寶寶年齡:13月+
難度:容易
時間:25分鐘
烹調方法:煮
用具:煮鍋
-食材-牡蠣15g
瘦肉20g
香菇1個
大米25g
生薑
綠葉青菜15g
備註:
13月齡每日輔食需要熱量爲550kcal
蛋白質每日推薦攝入量爲25g
13月齡嬰兒每日鋅推薦攝入量爲4.0mg
做法
1. 牡蠣、瘦肉洗淨後,加薑片放入水中煮5分鐘.
2. 牡蠣、瘦肉撈出放涼;
3. 切細丁備用;
4. 大米淘洗乾淨,香菇洗淨切丁後放一起煮成粥狀(約20分鐘左右);
5. 煮粥的過程我們把綠葉青菜洗淨,焯水,切成末狀;
6. 牡蠣瘦肉末放入粥裏煮5分鐘;
7. 最後再把青菜末倒入粥裏煮一分鐘,攪拌均勻即可。
如果希望粥再爛一點,可以一開始的時候加多點水煮長一點時間。