大家應該都知道常吃水果很健康，對身體有好處。沒錯，大部分水果都可以妥妥的爲我們補充維生素。而麥麥今天要說的水果更厲害，它可不止有維生素，而且口感細膩，就像奶油一樣，還被吉尼斯世界紀錄評爲是最有營養的水果！猜猜它是誰？
對，它就是牛油果！牛油果含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質，以及大量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值超高，絕對屬於實力派，也是很適合給寶寶做輔食的強力食材。
今天咱們就用牛油果來做一個營養口感都翻倍的雞蛋卷。細膩的牛油果加上同樣營養很好的油麥菜，果蔬跨界強強聯手，爲寶寶帶來不一樣的營養盛宴。
另外，對於很多媽媽都有的疑問，麥麥要在這解答一下。水果應該生吃還是熟吃？其實都可以。主要看寶寶的適應程度，如果生的吃了沒問題就吃生的，如果寶寶容易拉肚子就蒸熟吃。
好啦！讓我們一起來看看今天的美味輔食吧！
菜名：果蔬雞蛋卷
月齡：10月+
食材：油麥菜2片、胡蘿蔔10g、牛油果10g、雞蛋1個
輔料：植物油少許
工具：普通鍋
1.將油麥菜和胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔去皮切成薄片狀；
2.將胡蘿蔔片和油麥菜嫩葉先後放入鍋中煮熟；
3.煮熟的油麥菜嫩葉和胡蘿蔔片切成碎末狀；
4.將牛油果去殼去核，取10g切成丁狀；
5.雞蛋打散備用；
6.鍋中刷上一層薄薄的植物油，6成熱時倒入雞蛋液，轉動鍋柄，用小火攤成雞蛋餅；
7.待蛋液表面凝固的時候盛出，將油麥菜、胡蘿蔔和牛油果碎末均勻鋪在上面；
8.將雞蛋餅捲起，可以用菠菜莖將其捆住，給寶寶抓在手裏吃，也可以切成小段狀：
完成：
這款金黃誘人的雞蛋卷做起來就是這麼簡單，是不是馬上想進廚房大展身手了呢？小小的身軀，大大的營養！一個個可愛的雞蛋卷，讓寶寶自己抓在手裏吃還可以鍛鍊TA的手部精細動作哈~
輔食小知識
Q：什麼點心適合給寶寶吃？
A：可以給孩子準備這樣的零食/點心：
切成薄片的新鮮水果：水果的種類有那麼那麼多，你總能找到孩子愛吃的；沒找到？那是你嘗試的還不夠多；
無糖的酸奶、低鈉的奶酪：這兩種奶製品都是滿6個月的寶寶就可以嘗試的，還可以作爲寶寶奶量的補充；
低糖的全穀物麥片：泡在牛奶裏，是很不錯的點心；
全麥麪包、低糖低鹽的餅乾：在寶寶玩餓了的時候，餅乾麪包都是很好的緩解飢餓感的食物，但一定要看成分表哦，很多寶媽生娃之後就學了烘焙，就是爲了給寶貝做健康的餐品；
給寶寶準備的零食不用太大份：比如50g幹麥片+120ml牛奶，或是半根香蕉+一小碗酸奶，就是一頓很好的點心了。
總結說來，富含營養（維生素、鈣質、蛋白質和纖維素）的新鮮食物是最好的；爲寶寶提供容易用手指抓取的小塊狀食物，還能鍛鍊自主進食和手部精細動作。
