孩子生病，家長最揪心，總是想辦法希望孩子儘快好，有人會特別依賴醫院，依賴吃藥打針，也有人特別不相信醫院，覺得靠飲食就能治好；我想說，不需要偏激、固執；生病該看醫生看醫生，有些病是可以靠自愈的，但有些病還是要積極治療的；同時搭配飲食，恰當安排飲食對孩子康復會有幫助；今天分享一款生病期間的調理食譜，同時具有預防便祕、手足口、提高免疫力的功效；PS：不是吃這一道菜孩子病就能好，沒有這麼神奇的食物哈，但合理的安排，對康復會有幫助；日常均衡的飲食，纔是讓孩子擁有好身體，好的抵抗力的根本；健康的身體不是一種食物，幾道菜能解決的，是一點一滴的積累，還是我常說的那句老話：均衡飲食是王道~一起來學學今天的食譜吧！
生病期飲食調理：雜菇雞毛菜
我家寶貝幼兒園所在的班級最近被隔離了，因爲班上有個小朋友得了手足口病。
夏秋季是手足口病的高發期，平時注意提醒孩子多喝水、吃東西前記得洗手、吃煮熟的食物，室內勤通風，衣服被子多曬曬太陽，可以有效地預防手足口病。另外，提高孩子自身的免疫力，也是非常非常重要的。下面給大家分享一款具有提高免疫力、生病期促康復作用的雜菇雞毛菜。
【準備原料】
各種菌菇（香菇、杏鮑菇、蟲草花、袖珍菇）、雞毛菜（小青菜）、蒜頭、植物油、食用鹽。
【製作步驟】
1、雞毛菜、菌菇先用清水清洗乾淨，將香菇切成薄片，將杏鮑菇和袖珍菇撕成小條狀。
2、將菌菇放入開水中焯熟，撈起後瀝乾水分備用。
3、鍋中倒入適量植物油，放入蒜頭，待油熱後放入雞毛菜快速翻炒。
4、雞毛菜炒到稍微變軟時，倒入焯熟的菌菇，繼續進行翻炒。
5、熟後放入適量食用鹽，翻炒均勻即可出鍋。
感冒期間飲食搭配範例：
小米粥+章魚造型饅頭+雜菌雞毛菜+櫻桃
【小貼士】
1、菌菇類可根據個人喜好隨意增減，其它如金針菇、口蘑、草菇、平菇、蟹味菇等也都可以。文中的蟲草花如果沒有可不放~或者改成胡蘿蔔，也會讓這道菜色彩更好~
2、菌菇類比較“吸油”，烹飪前可先進行焯水。
3、炒雞毛菜時應急火快炒，可避免損失過多的營養素。
4、對於比較小的寶貝，家長可以把食物切小一些，要符合寶貝的咀嚼能力。
【適宜人羣】
2歲以上的寶貝
【推薦理由】
這道菜不僅味道鮮美，色彩多樣，製作簡單易操作，在營養方面也很有優勢。菌菇類食物含有一定量的蛋白質，鈣、鋅等礦物質，以及多種維生素；菌菇中含有的多糖物質，對於促進胃腸蠕動、維持腸道菌羣平衡、預防便祕以及提高免疫力都有很好的幫助。雞毛菜是綠葉蔬菜、小白菜等幼苗的俗稱，富含鈣、磷、鎂、維生素C等營養素，細嫩好吃。這道菜也適合寶貝在感冒咳嗽、便祕等生病期間食用。
