用料：豆腐300克、香椿100克、香油10克、精鹽適量。製法：
1、豆腐用開水燙一下，切成小方丁，放入大碗中。
2、香椿洗淨，用開水燙一下，切成末，放在豆腐上面。
3、食用時，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。功效：味甘微寒，能補脾益胃、清熱解毒、利小便。適宜懷孕早期的婦女食用。
