補鈣不等於吃鈣片、喝補鈣口服液，俗話說“藥補不如食補”，在食補無法滿足時，才考慮藥補。據測定，豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質。豆腐不宜“單吃”，與某些食物恰當地搭配烹調，它的營養效用會更好，如花樣海帶燉豆腐、蝦皮豆腐雞蛋餅等。
3～7歲是寶貝生長髮育的關鍵期。鈣是寶貝身體發育的重要物質，3～7歲的寶貝每天需要800～1000毫克鈣。
補鈣不等於吃鈣片、喝補鈣口服液，俗話說“藥補不如食補”，在食補無法滿足時，才考慮藥補。所以，在日常飲食中給寶貝補充需要的鈣質纔是最明智的。食物中鈣的來源很多，多吃豆製品以及蝦皮、海帶、紫菜等含鈣量豐富的食品，並配合適量蔬菜、水果，只有各方面的營養均衡攝入，才能達到最佳補鈣效果。
據測定，豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質。150克豆腐含鈣500毫克，高於同等份量的牛奶的鈣含量。除此之外，豆腐還含有8種人體必需的氨基酸，含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟、促進機體代謝、增加免疫力，並且還有解毒作用。但營養專家認爲，豆腐不宜“單吃”，與某些食物恰當地搭配烹調，它的營養效用會更好。
蝦皮豆腐雞蛋餅
營養提示
豆腐和蝦皮都是含鈣質最爲豐富的食品之一。而且，豆腐和蝦皮所含的植物蛋白質和動物蛋白質，可以補充人體所需的營養。在這兩者之外再添加雞蛋，那就更是營養充足，能爲寶貝提供生長髮育必需的鈣和蛋白質，對預防小兒佝僂病有良好的功效。
食材：
肉碎40克、豆腐50克、蝦皮適量、雞蛋2個，鹽、姜、糖、雞精各適量
做法：
1. 將剁碎的瘦肉用植物油、鹽、澱粉、醬油攪拌調好。
2. 豆腐用開水焯一下，再用勺子搗碎。
3. 蝦皮用清水洗淨，剁碎。
4. 待到油燒熱後，將瘦肉、豆腐、蝦皮放進鍋裏炒熟，然後盛出。
5. 將攪拌均勻的雞蛋液在平底鍋上攤成蛋皮，待蛋液還未完全乾時，將上面炒好的瘦肉、豆腐、蝦皮一起倒入蛋餅內，待蛋皮的顏色變黃，一道美味可口的補鈣餐就好了。
香炒豆腐
營養提示
很多人都會以爲，蔬菜裏面只有膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。蔬菜中大多數品種不愧爲鈣的中等來源，如豌豆、蠶豆、花椰菜、白菜、香菇、胡蘿蔔等。
食材：
豆腐30克、胡蘿蔔5克、香菇(幹)5克、豌豆 10克，色拉油、白砂糖、醬油各適量
做法：
1. 將豆腐放在盤子上，放入微波爐里加熱約30秒，去除多餘的水份。胡蘿蔔切成長方條，香菇切成薄片，豌豆煮熟。
2. 將沙拉油倒入鍋內燒熱，放入胡蘿蔔和香菇一起炒，去除水份後的豆腐用手捏碎，放入鍋內，加入白砂糖、醬油一起炒，起鍋前再放入煮熟的豌豆攪拌一下，熄火後盛出。
蘿蔔絲豆腐湯
營養提示
豆腐富含植物蛋白，但是脾胃弱的寶貝多吃會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化功能，與豆腐同煮，可使豆腐營養被人體大量吸收。而且，在豆腐之外添加了人體必須的維生素。
食材：
蘿蔔10克、豆腐50克、蝦皮10克，豬油(煉製)、香菜、姜、鹽各適量
做法：
1. 將蘿蔔洗淨後，去皮，切成細絲。
2. 取適量香菜、姜切成細末。
3. 鍋置火上燒熱，添入75克豬油，油熱時，用香菜末、薑末熗鍋，隨後加入湯，燒沸。
4. 加入蘿蔔絲和蝦皮，並用精鹽調好口味，撇去浮沫。
5. 然後將一塊大豆腐託於左手上。
6. 右手執刀將豆腐斬成長方塊下入鍋內，熬煮三五分鐘，調些鹽即成。
