當寶寶能吃東西的時候，家長們都想方設法的想給寶寶更多營養健康的食物，那麼你知道如何做嗎？今天給大家介紹一款寶寶會喜歡的食物！
營養貼士
蝦營養豐富，且肉質鬆軟，易消化，可增強寶寶的免疫力。
蝦中含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、鎂、鉀、碘、磷等礦物質，蛋白質含量是魚、雞蛋、牛奶的幾倍甚至幾十倍。
除此之外，蝦中富含維生素A，可保護寶寶的眼睛。
蝦的挑選
買蝦的時候，要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，並且體表乾燥潔淨的。
至於肉質疏鬆、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。一般來說，頭部與身體連接緊密的，就比較新鮮。
色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上的蝦線應挑去不吃。
有些寶寶對蝦過敏，所以第一次嘗試時要單獨添加，由少到多逐漸添加，觀察寶寶是否有任何不適，發現過敏要及時停止。
原材料
鮮蝦200g
雞蛋1個
澱粉5g
韭菜少許
橄欖油少許
製作方法
? 韭菜切沫，備用。
? 鮮蝦去頭、去尾，剝殼，挑去蝦線。洗淨剁成蝦泥。
? 把蛋黃和蛋清分離，取蛋黃備用。
? 蛋清、蝦泥、澱粉混合。
? 另起一冷鍋，加水，加入兩片姜煮沸，放入蝦丸。
沸水煮5分鐘，蝦丸浮起就熟了，盛起。
? 平底鍋，刷一層薄薄的油，將蛋黃打散，倒入鍋中，煎至兩面金黃即可。
? 蛋餅切條，放入蝦丸湯中，撒些韭菜。香噴噴的蝦丸韭菜湯就做好啦。
