在此，早教專家黃繹霖告訴家長，與其糾結於寶寶爲什麼不愛吃蔬菜，家長還不如在寶寶吃蔬菜時動動腦筋，採用欲擒故縱法讓寶寶愛上吃蔬菜。
家長總愛這樣說
孩子不愛吃菜，着急的家長會給孩子灌輸大道理：不吃菜對身體不好，長不高不漂亮等等，但是孩子並沒有感受到家長所說的不好，所以家長的嘮叨往往沒有效果。還有些家長經常當着別人的面說孩子，TA不吃這個菜，不吃那個菜。這樣說會對孩子形成一種心理暗示，強化了這些東西TA是不吃的。
動腦筋讓孩子愛上吃菜
讓寶寶愛上吃菜，家長可以試試以下兩種方法。
模仿偶像法。對於女寶寶來說，沒有這個方法更能讓她們愛上吃菜的。巴啦啦小魔仙是很多女寶寶的偶像，媽媽可以說：“巴啦啦小魔仙吃青菜才長那麼漂亮的，你要是不吃青菜就長不了那麼漂亮，就不能成爲小公主啦。”
對於男寶寶來說，媽媽可以說：“你不吃青菜也可以，但是我怕你會越變越小，沒有力氣，不能像大力水手和奧特曼那樣勇敢，也不能像超人那樣幫助別人。” 欲擒故縱法。“你不吃就算啦，我聽說鼕鼕很愛吃青菜，以後他成爲超人，你就不要成爲超人啦。算了沒關係的。”
家長還可以“演戲”，媽媽要給他吃，爸爸搶過來說：“不要給他吃，等一下他吃完就成超人啦，我們都沒有他有力氣怎麼辦?”媽媽說：“那他也想成爲超人怎麼辦?”爸爸說：“噓，不要告訴他。”這個時候的小朋友就會吵着說，“我也要吃我也要吃。”
關注點放在孩子身上
黃老師提醒家長，要把關注點放在孩子身上，而不是自己身上。關注點在自己身上時，家長容易說教，然後是壓迫。
其實家長可以站在孩子的角度，對孩子說：“你不喜歡吃的媽媽也不想讓你吃，但是媽媽不想讓你長不高，你可以不吃那麼多，吃兩根好不好，要不今天吃一根，明天吃兩根，慢慢的多吃，你就不會那麼矮了。咱們不做最矮的那個好不好?”當家長放下自己架子的時候，會和孩子一起去探討怎樣更好，孩子才能真正感受到家長的關心。
家長還可以這樣做
父母首先要起帶頭作用，在寶寶面前表現出愛吃蔬菜，並吃得津津有味的樣子，寶寶會效仿你的噢!
向寶寶講述吃蔬菜的好處，但是要以講故事的形式，寶寶更容易接受。推薦繪本：《不吃糖，不許吃蔬菜》和《好喜歡吃蔬菜》。
給寶寶做好看的蔬菜，家長可以改變烹飪方式，比如有些寶寶不愛吃胡蘿蔔，但是把胡蘿蔔和肉泥製成胡蘿蔔肉丸寶寶就能接受。把寶寶吃的菜切得小一些碎一些，或者將幾種顏色鮮豔的蔬菜放在一起，搭配出漂亮的圖案，吸引寶寶的注意。當然，將蔬菜打成汁也是種不錯的選擇。下面，我們就爲家長介紹兩款美味可口的蔬果汁。家長做好後，倒進寶貝的水壺裏，或用吸管喝，一人一杯，比賽看誰先喝完!
菠菜蘋果汁
材料：菠菜70g 蘋果1個
做法：1、菠菜洗淨，先用沸水、滴幾滴醋焯3分鐘，撈出放進涼開水中，切成小段備用。2、蘋果洗淨，切成塊放在淡鹽水中泡2-3分鐘;3、將蘋果、菠菜，放入果汁機中，加約250ml清水攪打出汁即可。
葡萄蓮藕汁
材料：葡萄25粒、新鮮蓮藕300g、開水150ml(有安神之功效)。
做法：1、將蓮藕洗淨去皮，用鹽水泡3分鐘後切塊，先放榨汁機榨出汁備用。2、將葡萄去皮去子後，把葡萄肉和蓮藕汁倒入果汁機中，一起打成汁即可(若藕汁不多，可加少許溫水一起打)。
