寶寶的咀嚼能力是需要培養和鍛鍊的，父母一定要注意，不要忽略了。下面就一起來看看寶寶咀嚼能力應該如何培養吧！
寶寶咀嚼能力發展的幾個階段
1、整吞整咽期：4-6個月
在這個階段，孩子還沒有出牙，剛添加泥糊狀食品時，因爲孩子舌頭的推擠反射還沒有消失，幾乎每個嬰兒都會或多或少將食物頂出來，有的孩子吞嚥時還表現出乾嘔，即使是吃進的食物孩子也不能將食品從舌面運動到舌後，然後吞嚥下去，因此會整吞整咽，主要是因爲孩子的吞嚥動作不協調的緣故。
2、舌碾期：7-9個月
孩子的牙齒剛開始萌出，一般用舌頭碾爛食物，可以用磨牙食品來訓練咀嚼能力。
咀嚼期：10-24個月
在這個階段孩子需要經歷門牙切碎、牙牀咀嚼以及使用磨牙研碎逐漸向成人的飲食過渡，因此在這個時期，食品的形狀也要由糊狀的食品進一步轉換到半固體的食物進而到固體的食物。
咀嚼能力需要漸進發展和培養
寶寶口腔發育的時間是有差異的，媽媽最好能根據各個階段的特點，觀察自己寶寶口腔發育情況，選擇和調整適合的斷奶食品，及時訓練寶寶的咀嚼能力和習慣。 當你的寶寶長出第一顆乳臼牙時，他就能夠嚼碎有一定硬度和彈性的食物了，這是建立咀嚼習慣的最好時機，媽媽千萬要抓住。這時候，寶寶最希望媽媽給予的配合是：媽媽的耐心、 適當硬度和彈性的食品和較充裕的咀嚼時間。
咀嚼能力的發展因人而異，母奶餵養的寶寶表現會更好一點。雖說12個月時寶寶應該結束吃斷奶食品了，有不少孩子也已經能吃和大人差不多的食品了，但凡事因人而異，孩子的斷奶時間表和咀嚼能力也是有快有慢，有強有弱的。 寶寶吸吮母奶時，只要小嘴稍微鬆開媽媽乳房，就吸不到任何乳汁。
因此，寶寶必須專心而用力地吸吮，他的嘴部肌肉也就越來越發達了。而使用奶瓶，寶寶很容易就吸到奶汁，吸吮力弱，今後的咀嚼能力也可能會弱。 媽媽要調整好自己的心態，不急不躁，按部就班，逐步訓練。
軟食並不一定適合犬牙尚發育的寶寶。乳牙發育完全必須到2～3歲，在這之前犬牙和臼牙尚未長全，無法充分切斷磨碎食物。
在寶寶1～3歲這個階段，媽媽給孩子準備食物的時候一定要注意軟硬度。我們都認爲麪包很軟，孩子吃麪包應該沒有什麼問題。可事實上，犬牙沒有長全以前，孩子要咬碎麪包反而不如吃餅乾來得容易，他得先用口水把麪包泡軟了才能下嚥。這就是這個年齡的孩子容易含食的原因。
餅乾、蘋果片都很適合練習咀嚼的寶寶，而且對牙齒的發育也有幫助。練習咀嚼的時候，媽媽可以在一邊也做着咀嚼的動作，讓寶寶模仿。寶寶剛剛吃斷奶食品，練習咀嚼的時候，媽媽可以在一邊也做着咀嚼的動作，讓寶寶模仿，鼓勵寶寶咀嚼。剛開始的時候，餅乾和切成薄片的蘋果都是寶寶練習咀嚼的好材料。
鍛鍊咀嚼能力的道路上錯誤做法
剛開始，因爲咀嚼不方便，有的寶寶進食量會下降，所以，在斷奶期媽媽一定要下決心控制寶寶喝奶的量，奶喝多了，吃斷奶食品的量就會減少，咀嚼能力也得不到充分的鍛鍊。斷奶期的奶量只能控制在一天400cc以內。
有的媽媽太在意寶寶吃下去的量，見寶寶吃硬的東西比較困難，吃得比較少，就想方設法給寶寶吃糊狀食物和軟食。結果寶寶3～4歲了，臼牙也已經長出來了，可寶寶還是不願意吃較硬的食物，吃東西的速度也比較慢。這樣的孩子以後到了託兒所、幼兒園，吃飯會成爲十分痛苦的事情。到了3～4歲再開始練習吃硬的食品，會需要更多的時間，而且容易造成偏食和牙齒髮育不良。可以把食物煮得稍軟一點，循序漸進，讓孩子一個階段一個階段地前進。
口腔動作的發展＆咀嚼訓練
1、4～6個月
4個月以後，寶寶的吸吮及吞嚥液體食物的動作已成熟，可以順利喝進奶類食物，而不容易流出來。此階段開始，寶寶的舌頭也變得較靈活，他會嘗試利用舌頭及口腔的動作，將嘴中的糊狀食物或果汁進行吞嚥，不過，動作還不是很協調，有時會把食物推了出來或是隻吃進去少量的食物。
訓練重點
建議從4個月大開始（如果有過敏體質可從6個月大開始），媽媽就要開始給予寶寶糊狀或泥狀等奶類之外的食物，讓寶寶有機會訓練口腔的動作。
爲了配合寶寶的嘴巴大小，建議媽媽使用小型、材質安全且較淺的湯匙來餵食。剛開始寶寶或多或少會將食物頂出或吐出，媽媽不用灰心，也不要太心急，只要每天嘗試就會發現寶寶吃進食物的機率越來越高。果汁或菜湯類的食物，媽媽可以用小湯匙來餵食。 到了6個月大左右，媽媽可以準備一些小牙餅，讓寶寶自行抓握、塞進口中，幫助寶寶訓練手眼協調的能力。
輔食形態多爲流質或半流質，如：米麥粉糊、蘋果泥、果汁、菜湯、合適的牙餅等。
2、7～9個月
7個月大的寶寶也開始長牙了，此時期寶寶咀嚼及吞嚥的能力會較前一個階段更進步，寶寶會嘗試以牙牀進行上下咀嚼食物的動作，而且，寶寶主動進食的慾望也會增強，有時看到別人在吃東西，他也會做出想要嘗一嘗的表情。
訓練重點
媽媽可以提供更爲多樣化的輔食，並讓輔食的形狀較4～6個月大時更硬或更濃稠些。提供寶寶一些需要咀嚼的食物，以培養寶寶的咀嚼能力，並能促進牙齒的萌發。媽媽除了喂寶寶吃食物之外，如果寶寶已長牙，也能夠提供寶寶一些自己手拿的食物，例如水果條或小吐司。 因爲長牙，寶寶可能會覺得不舒服，可以供給嬰兒一些磨牙餅乾、烤饅頭乾等稍有硬度的輔食，通過咬、啃這些食物，刺激牙齦，幫助乳牙萌出，改正咬奶頭的現象，而同時也及時地訓練了嬰兒的口腔咀嚼功能。 輔食的形態爲半流質或半固體，如菜泥、較粗的果泥、水果條、麪包片、豆腐與稀飯等。
3、10～12個月
寶寶已經長出4～6顆牙，咀嚼能力及口腔動作更加協調，寶寶會嘗試先咬碎或咬斷食物，再進行簡單咀嚼的動作。此階段開始，寶寶能否好好的咀嚼食物，對於牙齒的發育也有影響，適當的咀嚼，可以刺激乳牙的生長，增進下頜、臉部肌肉的發育，同時，也能使寶寶通過輔食得到身體健康需要的營養。
訓練重點
寶寶的副食品已漸進到成人化的階段，不過，原則上，不易消化或太油膩的食物還是不適合讓寶寶吃。可以選擇成人化的食物中，較軟、較易咀嚼的食物。除了大人幫忙餵食之外，也可以培養寶寶自己進食的能力，媽媽不妨爲寶寶另外準備一個防水圍兜以及一支適合抓握的小湯匙，讓寶寶自己也舀食物來吃，這樣還能訓練寶寶手眼協調的能力以及自理能力。
三餐漸進改以輔食爲主，牛奶爲輔，一天約提供3~4次輔食，2次牛奶。開始訓練寶寶改用水杯喝水，最初可先用裝有吸管的水杯，慢慢再改爲一般的鴨嘴杯。 輔食形態以半固體或固體爲主，如：軟麪條、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋與煮爛青菜等。
4、12個月以上
過了1歲，寶寶已經慢慢可以處理成人化的食物，同時越來越善於利用牙齒，另外，這個階段寶寶也有不錯的模仿能力，家長不妨常常做示範動作，提醒寶寶要把食物咬一咬、嚼一嚼，讓寶寶能夠順利轉換到一般的正餐食物。
訓練重點
提供給寶寶長條的水果、煮過的蔬菜段或稍硬的餅乾，讓寶寶習慣吃固體的食物。只要寶寶願意，可以提供大人化的食物給他，不過，還是要觀察一下寶寶的消化吸收反應。大概到寶寶1歲半左右就能完全提供和大人一樣的食物，只是有些食物需要幫寶寶切成合適的大小或塊狀，但不要切得太細。
提供寶寶比較容易舀或抓握的食物，最好讓寶寶學習自己進食。平時可提供寶寶一些訓練或刺激口腔動作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教寶寶吹紙片、泡泡等。 輔食形態以固體爲主。可給予易消化的六大類食物。例如魚肉、白飯、切成段青菜、切成塊水果。 隨着牙齒的發育完善，到了輔食後期，寶寶的口腔動作越來越豐富了，漸漸地可以先用牙齒咬碎食物然後再咀嚼。雖說咀嚼的動作有所進步，但咀嚼能力的發展與最終完善的過程會一直到16歲才結束，因此，輔食後期還是要注重訓練寶寶的咀嚼能力哦！
