你知道豆芽是怎麼長出來的嗎？下面就拿一盆豆芽觀察下吧。以下是整理的關於豆芽觀察日記600字範文，歡迎參考閱讀。
豆芽觀察日記600字（第一篇）
前幾天的一節語文課，老師讓我們觀察了綠豆的生長過程。我就馬上去買了綠豆。圓滾滾的，全身是綠。就像披了一件綠大衣。我又找了一個杯子，將綠豆全部放進杯子裏，再把杯子拿到自然水邊灌水。一滴滴水進入了杯子裏，本來靜靜的豆子一下子跳躍了起來，沒過一會兒一顆顆的豆子又沉了下去，就像一個跳高隊員似得。一顆顆豆子在水中游來游去好像在水底下舉行運動會呢！
和飽水的豆子有變大變胖了，像一個個正在成長的孩子。又發現原本全身是綠的豆子一部分的皮已經開始脫了，出現了一個白色的果肉，好像是綠豆寶寶太頑皮了把自己的衣服先開來了，露出了白色的芽頭，就像小人國中的巨大白蘿蔔似的。一顆顆長出芽頭的綠豆在水底下，猶如是一個細小的森林呢！
第二天，綠豆又發生了變化。有的綠豆的皮已經完全脫落了，還有的沒有脫過皮……綠豆本來長出的嫩芽越長越大了，最長有二釐米，最短的只有一釐米。一個個芽頭，大大小小的，各種各樣，就像一塊蘿蔔地呢！
豆子越長越長，長大約是五到六釐米的，向我們的食指差不多。這些豆芽你靠着我我壓着你擠在一起，就像一座小型的綠白相間的小山坡。我拿了一顆，仔細看發現這顆綠豆已經脫光了皮，而且非常光滑，又柔軟，感覺一使勁就會破裂一樣。
過了幾天，豆芽迸裂開來了，豆瓣中間鑽出來了一片嫩黃色的葉子，葉子兩旁各有一個葉尖正在生長，就像一條魚寶寶正在用尾巴撥水嬉戲呢！
這幾天我觀察綠豆芽發現，它從一開始的一粒豆子，再到最後長出來的葉子我感到綠豆非常堅強，因爲他從一開始的一粒豆子，到最後的長葉是多麼艱難，它卻不放棄。而我卻一摔跤就坐在地上哇哇大哭。我爲此感到恥辱，我要學習它的品質。
豆芽觀察日記600字（第二篇）
這幾天，我正想：聽說人們都說綠豆芽是長出來的。因爲我知道“耳聽爲虛，眼見爲實”。因此，我要親自驗證一下這個假說，看看是不是真
於是，我抓來了一把綠豆，放到盆子底下，又把一些水倒進盆子裏。我抓來一顆綠豆，仔細觀察，它綠綠的，又圓又扁，讓人感覺很光滑，抓不住似的。半天過去了，我跑過了，綠豆吸足了水分，變得鼓鼓得，大大的。又感覺很熱似的，叢胚芽反面有點開了。
又過了半天，我再次跑過去，看見綠豆感覺不夠涼，就又脫了很多件衣服，也長出小芽兒了。
到了第2天早上，綠豆把衣服脫完了，我想：綠豆怎麼會這麼熱呢？綠豆又和別的“朋友”擠在了一起了，驕傲的向別的“小夥子”展現自己的身姿。綠豆的殼都已經脫下來了，顏色又白又綠，形狀長條形，彎彎曲曲的，長短有1釐米多。小芽兒越長越大，越長越大，葉子綠綠的，小小的，一陣風吹過，葉子像美麗的少女，隨風飄動。整體上像一個小小的食人花，有一個新的生命在顫動，殼也變紅了，有2、7釐米長了！
莖越來越長，越來越粗，葉芽越來越小了，有5、6釐米長。把兩個綠豆芽組裝起來，變成一個愛心。看到這一幕，我想：這真是一個天大的喜報，我終於種出綠豆芽了。
我繼續種綠豆芽，它已經全身白色，葉子嫩綠了，可以用來飽餐一頓了。
最後，我把綠豆芽栽成了一盆盆栽，放在陽臺上，讓它永遠生長在我家，爲我家增添許多生機勃勃。
原來人們的話是真的呀！我辛辛苦苦種的綠豆終於變成好吃的綠豆芽啊！
豆芽觀察日記600字（第三篇）
前一個星期，我心血來潮，想：現在不是春天嗎，我種一下綠豆唄！反正一次都沒有種過嘛！說幹就幹，我找來一個乾淨的紙杯，在裏面鋪幾張餐巾紙，再撒上十幾顆綠豆。瞧！一個溫馨的“家”已經完成了！
2015年3月31日 週二 雨 豆子沒有發芽
剛過了兩天，我就迫不及待地來看豆子有沒有發芽﹑生根。
結果卻令我很失落，綠豆連芽都沒有發呢！不過我注意到有一些豆子被水浸脹得十分大，我猜想：可能是裏面的芽想探一探外面的世界，所以努力把種皮撐大，想把種皮撐破吧！想着，我給這些綠豆撒了一些露珠，把它們放在陽臺上心裏盼望它們快點發芽……
2015年4月2日 週四 陰轉多雲 豆子終於發芽了
今天我走到陽臺上，去看這些寶貝。哇！30‰的都發芽了。
芽是從綠豆的“肚臍眼”里長出來的。看，那個綠豆的種皮被撐起，露出了那白白胖胖的肉肉。之後，胚芽漸漸地從白肉裏面冒出來，探頭探腦的看這個五彩繽紛的世界。之後又過了30來分左右，芽在餐巾紙裏生根，穩定自己。然後又過了幾小時，我又走來看，它已經完全掌握好根，要生莖了，看到這裏，我興奮極了，連忙把這個好消息告訴了爸爸媽媽……
2015年4月3日至4月5日 多雲轉雨 豆子開始瘋長
這三天下來，在我的細心照料下我的小綠豆芽們開始迫不及待地瘋長。
前天上午，我去看它們，量了一下，最高只有3。1釐米，平均的是2。4釐米。但是，我下午放學回來時，情況發生了大突變——它們的綠芽葉快到杯子頂端了。我又量了一下，不可思議！最高竟有5。8釐米，平均的是5。5釐米！太讓人驚訝了，在幾個小時內，它們就長了這麼多。
今天我去看它們時，哈！發芽的豆子中40‰的豆芽兒已超過了杯壁，（杯壁是6.0釐米），最高超出杯壁2.1釐米，平均超出杯壁0.2釐米，太棒了！
經過這一次記錄，我發現豆芽也有無畏的不顧一切向上的精神，這種精神值得我們去努力學習！
