2017年奶粉會漲價嗎?2017年，可以說會是國內奶粉市場的一個轉折點，因爲去年史上最嚴奶粉規定的出臺，今年將會有很多奶粉系列“消失”，那現在的形勢，2017年裏，奶粉會不會漲價呢?
2017年奶粉會漲價嗎?
根據形勢看，不少業內人士預測奶粉價格會有一定幅度的上升。
受成本全面提高，乳製品將全面漲價：
面對以奶源爲主的綜合成本上漲，乳企通常會優先選擇優化供應鏈，內部消化部分上漲成本，但如果上漲壓力過大，乳企則不得不按照市場規律進行價格調整。
除了液體乳製品面臨漲價外，固態乳製品也難逃漲價風波。
目前很多企業採用的是進口原料奶粉，進口奶粉的上漲速度仍然很快，預計今年進口奶粉的價格還將會呈上升趨勢，像嬰幼兒奶粉這類採用進口原料的乳製品漲價也或將在所難免，乳製品全面漲價難以避免。
牛奶產量下降 2017年全球奶價或將迎來上漲季
乳業高級分析師宋亮這樣說：“我們認爲2017年、2018年國際奶價將進入上漲季。”王丁棉也持同樣看法，他預計，去年全國平均原奶價格爲3.5元/公斤，今年可能會漲到3.7元/公斤，而一些大的牧場，會漲到3.9元至4元/公斤。
據宋亮介紹，目前歐洲生乳產量都在下降：“過去兩年，全球範圍內都殺了很多牛。”王丁棉表示，國內的奶源也減少了。“去年底殺掉了很多牛，比如廣東就少了兩三千頭，當然主要是涉及到環保問題。但奶源少了，價格肯定會上漲。”
據數據表明，在原奶產量方面，只有美國原奶產量同比有所上升，新西蘭、澳大利亞、歐盟原奶產量同比下滑。其中，去年1-11月新西蘭原奶累計產量1848.5萬噸，同比下降1.53%;去年1-10月，澳大利亞累計產量7269百萬公升(約749.5萬噸)，同比下降7.1%。歐盟原奶產量也在去年10月份當月，同比下降3.3%。
原奶產量減少，供應下跌，價格就會上漲。
2017年奶粉市場的幾大預測
預測1：新政過渡期，國家監管會更加嚴格
2016年9月30日食藥監總局發佈了關於“新政過渡期”的通知，自2018年1月1日起，在我國境內生產或向我國境內出口的嬰幼兒配方乳粉應當依法取得嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊證書，並在標籤和說明書中標註註冊號。2018年1月1日前，經批准在我國境內生產銷售或已向我國境內出口的嬰幼兒配方乳粉，可銷售至其保質期結束。2017年將是過渡期，也是關鍵期，國家監管會更加嚴格，確保產品安全和順利過渡。“月月抽檢”，“專項抽檢”、“常規抽檢”、食品安全生產規範體系檢查、標籤標識規範和監督檢查等將綜合進行，國家監管會更加嚴格。
預測2：優勝劣汰，乳企將升級、併購或轉型
奶粉新政最終將優勝劣汰，整頓行業品牌亂象，避免劣幣驅逐良幣，規範行業發展、提高奶粉安全度和行業集中度。對現有的奶粉企業提出了更高的要求和標準，促進乳企升級、併購或轉型。2016年新政推出後，政策尚不明朗存在一定的併購風險，或者洽談不夠充分，公開報道的併購較少，2017年相信會有部分乳企併購或升級的消息，同時不合格的，或者不適合未來競爭的將轉型。
預測3：促銷競爭加劇
2016年部分嬰幼兒乳粉企業銷量下滑，市場停滯，消費者活動千變萬化，無促不銷，甚至一些大的企業也必須依靠促銷拉動，投入巨大的人力物力，組建推廣團隊、路演團隊或與第三方合作，產品買贈本品、贈送家用電器、iphone、玩具、定製禮品等，不少廠家業務經理感覺一年下來，基本上在做活動。
一切都是開始，一切都將繼續，2017年的促銷戰會更加激勵，體現在新客的大力度爭奪，免費體驗、價格的大幅折扣、店員激勵等方面。
預測4：高端粉爭奪激勵
這是品牌的競爭，也是產品結構的競爭，嬰幼兒奶粉近幾年的發展呈現高端化的特點，魔咒是每個優秀的乳企銷量的大幅增長
或逆勢增長，幾乎都伴隨着高端奶粉的推出或快速推動，惠氏之啓賦，伊利之金領冠、聖元之優博、美素之皇家美素佳兒、雅培之菁智、飛鶴之星飛帆，三元之愛力優等，都是對自身快速發展的卓越貢獻者，也可以理解爲，每個優秀的乳企都在不遺餘力地推廣其高端產品。
在“一個企業原則上不得超過3個配方系列9種產品配方”的要求下，鑑於市場發展格局以及乳企利潤貢獻，各乳企會優先保障品牌的高端系列，甚至重新推出高端系列，並投入重金推動市場。
預測5：羊奶粉將價漲量增
羊奶粉的市場趨勢在於純羊乳蛋白奶粉，這將受制於純羊乳清供給量和價格。
曾有傳聞，因羊奶粉市場較小，企業品牌名額有限，做牛奶粉的企業在新政中保留羊奶粉的可能性不大，但現在的情形是聖元、飛鶴、銀橋、紐貝滋、宜品等幾家傳統的知名牛乳粉企業都在加碼羊奶粉，其中飛鶴乳業在2014年2月斥資3億控股了國內知名的羊乳粉企業關山，更是於2016年12月在加拿大簽訂協議，投資11.43億建立加拿大首個溼法工藝的嬰幼兒配方奶粉工廠，也是北美目前唯一的山羊奶奶粉生產基地，強化國外羊奶粉佈局。
此外，對於現有的羊乳粉企業，在新政襲來後，將面臨着淘汰落後產能，升級現有產能，優化產品配方，提升羊乳清濃度等新選擇，同時在純羊乳蛋白奶粉方面下功夫，原有的羊奶粉品牌將大幅減少3/4左右，而新的更多是側重於羊乳蛋白濃度，比如純羊乳蛋白，去年底和氏已高調宣佈推出純羊乳奶粉。
隨着各類企業加入純羊乳清的爭奪，以及對上游資源控制，純羊乳清勢必會出現一定程度的緊缺，其價格將會上漲，更多地使用純羊乳清以及更高的價格將導致羊奶粉的價格水漲船高。
