3月7日上午，雀巢在京舉行雀巢卓淳能恩3京東獨家上市發佈會，並宣佈葉一茜爲其品牌大使。這意味着雀巢正式涉足有機奶粉。
雀巢涉足有機奶粉 新品卓淳能恩上市
3月7日上午，雀巢在京舉行雀巢卓淳能恩3京東獨家上市發佈會，並宣佈葉一茜爲其品牌大使。這意味着雀巢正式涉足有機奶粉。
在此之前，惠氏、飛鶴、蒙牛、阿拉、雅培、紅星、澳優、宜品、合生元等國內外多家大型奶粉企業已經陸續推出有機奶粉，並順利拿到國家食藥監總局的批文。
乳業資深專家王丁棉表示，我國有機奶粉起步遲，生產企業少，目前仍屬稀缺資源;由於它的稀缺性、天然性、安全性三大特點而深受消費者青睞，亦爲奶粉商所看好。
有機奶粉品牌40個左右：主要來自大型乳企
在全球嬰幼兒有機食品市場規模不斷擴大的背景下，中國有機嬰幼兒配方奶粉消費也正在迎來新一輪爆發期，有機奶粉品牌也如雨後春筍般涌現出來。
公開資料顯示，有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的而成，其品質優於“綠色食品”，更優於無公害食品和普通食品。
以雀巢卓淳能恩3爲例，嚴格按照中國、歐盟和瑞士的有機標準進行生產;奶牛全年至少有270天散養在阿爾卑斯的有機牧場，自然產奶，以確保奶源的品質和純淨;在生產過程中，卓淳能恩3保留了自然營養的原始形態，口味清淡易於溶解。
“卓淳能恩嬰幼兒配方奶粉作爲雀巢旗下能恩系列最高端產品，以純淨安全的有機奶粉，提供給媽媽最接近自然的選擇。能恩系列不僅僅是產品本身，它代表了雀巢的承諾，即努力幫助每個寶寶得到科學的、啓迪於自然的營養品，幫助寶寶開啓健康的人生。”雀巢大中華區嬰兒營養業務單元高級副總裁嚴可斌(Binu Jacob)說。
消費者最爲關心的則是，與普通奶粉相比，有機奶粉到底具有哪些優勢?
對此，王丁棉表示“由於是全程有機種植、養殖和加工，因此有機奶粉的純天然性和安全性比普粉要高出很多。有機奶粉的最大特點也在於它的純天然性和稀缺性。”
實際上，有機奶粉與非有機奶粉的核心差異並不在於生產工藝、產品配方等，而在於奶源及監管，有機奶粉的本質是要“更健康、更安全”。
比如有機奶粉的牧場至少連續3年以上不使用農藥、化肥、植物生長調節劑等，空氣及水源也不能有任何污染，奶牛必須自然放養;此外，有機奶粉必須獲得相關的有機食品認證，並每年定期複查。而且，每盒/罐有機奶粉都必須貼有中國國家認監委製作的“有機碼”，並由中國國家認監委統一追溯監管。
據不完全統計，目前，在我國市場上銷售的有機奶粉品牌數量在40個左右，既有本土品牌，也有外資品牌，但主要來自大型企業。
據此前英敏特發佈的《嬰幼兒配方奶粉——中國2017》調查報告顯示，75%中國媽媽半年內給孩子喝過有機嬰幼兒配方奶粉，79%的25~34歲的媽媽對有機嬰幼兒配方奶感興趣，這裏面蘊藏着極大商機。
一位奶粉企業銷售總監表示， 乳企自2015年開始就頗爲重視有機奶粉，目前市場上賣得好的進口品牌有雅培菁智、特福芬、貝拉米和澳優淳璀，愛尼可、歐貝星等本土品牌賣的也不錯，由於採用進口有機奶源，因此有機奶粉的售價比較高。
“不過，2017年以來，新入局的飛鶴智純和惠氏啓賦的銷售勢頭也很好，這也說明消費者更爲認同大品牌，這也是雀巢涉足有機奶粉的一個優勢。”
當然了，由於“更健康、更安全”，有機奶粉的零售價格也更高，比如惠氏啓賦有機奶粉1段零售價格爲488元/罐(900g)，飛鶴智純有機奶粉1段零售價格408元/罐(700g),因此，生產企業也可以獲取更高的利潤。
有機奶粉市場規模翻番：寡頭局面被打破
從國家食藥監總局提供的信息來看，紅星歐貝星、合生元愛斯時光、蒙牛瑞哺恩、Arla 寶貝與我、愛優諾、愛尼可、飛鶴臻稚、惠氏啓賦蘊萃、雅培菁摯、貝歐萊、悠藍、努卡致臻、康多蜜兒歐瑞兒、澳優淳璀、歐能多等已經順利通過配方註冊 。
業界預計，在雀巢之後， 2018年還會有更多奶粉巨頭涉足有機市場，市場規模將繼續保持高速增長態勢，同時，行業競爭也會更加激烈。
“未來中國高端化的產品一定是以資源稀缺性爲主導的，有機奶粉具備這樣的條件，在未來會呈現一個趨勢，有機奶粉的發展前景非常廣闊。”宋亮說。
阿拉小優負責人李茂銀則表示，目前中國奶粉市場產能嚴重過剩。在這種情況下，產品同質化嚴重，行業毛利快速下降，惡性競爭加劇，越來越多的渠道商願意選擇稀缺資源產品。因此，未來有機奶粉將成爲奶粉行業差異化產品的爭奪熱點。
從市場格局來看，由丹麥阿拉代工的雅培菁摯(原名：雅培菁智)仍是中國有機奶粉銷量最大的品牌，不過，隨着惠氏、飛鶴等行業巨頭陸續涉足，雅培菁智“一家獨大”的寡頭競爭格局正在被打破。
宋亮指出，縱觀中國有機奶粉市場格局，2017年，本土有機奶粉品牌銷售規模在25億元左右，進口有機奶粉品牌(包括跨境購)銷售規模則在35億元左右，合計60億元左右，和2016年30億元左右相比，就是翻番的節奏，這個增長速度還是很快的。
對於有機奶粉目前的銷售渠道，貝歐萊中國總代理有關負責人徐勁鬆表示，主要包括高端超市、母嬰店、專門銷售有機產品的超市、電商四個渠道。目前銷售有機奶粉的高端超市場有賽特、BHG、華潤Ole’等，這類超市考慮到高端消費人羣需求，都會選擇有機奶粉進入。其次，定位比較高端的母嬰店也是有機奶粉銷售的一個重要渠道，如麗家寶貝的有機奶粉會比較多。
在上述四個渠道中，母嬰店和高端超市佔的比重較大，緊隨其後的是電商。按照當前的趨勢來看，母嬰店仍然是未來有機奶粉的主要銷售渠道。
以雀巢卓淳能恩3爲例，其選擇在京東平臺上獨家上市，而在今年1月，雀巢就與京東簽署2018年度戰略合作協議，深度整合雙方在物流、大數據、供應鏈、營銷等方面的資源，並推出雀巢超級品牌旗艦店，從源頭保證品質，並快速響應中國消費者的需求。
對此，嚴可斌直言，京東是雀巢在華強有力的合作伙伴;而京東商城快消品事業部母嬰業務部採銷總經理劉利振則表示，期待與雀巢的進一步合作，爲消費者創造更多價值，滿足消費者不斷升級的多元化需求，爲消費者帶來更多品質、便利的消費體驗。
由於價格偏高，過去有機奶粉銷售陣地以一二線城市爲主，不過，從2017年開始，有機奶粉渠道也出現下沉跡象。
行業人士就透露，在大連、蘇州、青島、即墨等三、四線市場，有機奶粉賣的也比較好。
據瞭解，消費者對於有機奶粉的接受程度越來越高，目前中國嬰幼兒食品的有機率不足5%，而在國外有機率達到15%。由於有機奶粉接受的人羣在逐漸增加，而供應卻受到限制，需求大於供給，因此有機奶粉的稀缺性將成制約行業發展的關鍵點 。
