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亨氏、愛思等等6款嬰幼兒米粉檢出微量鎘

來源:育娃網    閱讀: 2.21W 次
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10款產品中,愛思貝、亨氏、方廣、衍生、喜寶、英氏等6款營養米粉檢出重金屬“鎘”。

2018年9月,《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了來自中國、德國、美國、克羅地亞等國家生產的10款嬰幼兒營養米粉,當中包括愛思貝/EARTH'S BEST、合生元/Biostime、喜寶/HiPP、英氏、衍生、雀巢、方廣、亨氏、貝因美、嘉寶/Gerber,檢測項目爲“鎘含量”。

結果顯示,10款產品中,愛思貝、亨氏、方廣、衍生、喜寶、英氏等6款營養米粉檢出重金屬“鎘”。

亨氏、愛思等等6款嬰幼兒米粉檢出微量鎘

某些超出歐盟標準

2018年6月22日,國家衛健委和國家市場監管總局聯合發佈了《關於發佈嬰幼兒穀類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》,首次規定了嬰幼兒穀類輔助食品中鎘的臨時限量值爲0.06mg/kg,略高於歐盟規定的0.04mg/kg。

檢測結果顯示,10款嬰幼兒營養米粉中,僅雀巢、貝因美、嘉寶、合生元等4款未檢出鎘。愛思貝、亨氏、方廣、衍生、喜寶、英氏等6款鎘含量在0.0053mg/kg~0.049mg/kg,但均未超出國家衛健委的臨時限量值要求(0.06mg/kg)。

不過以歐盟標準衡量的話,某些不符合要求,不建議選購。

在產地對比上,重金屬“鎘”並非國內米粉專屬。例如,德國、克羅地亞等國家進口的愛思貝、喜寶皆有微量鎘檢出。所以海淘其實並不能降低“踩雷”風險。

亨氏、愛思等等6款嬰幼兒米粉檢出微量鎘 第2張

爲什麼是0.06mg/kg這個限值?

在關於“臨時限量值”的規定中,衛健康的解釋是:這一臨時限量值是以聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)提出的健康指導值(暫定每月耐受攝入量25μg/kg BW)爲依據,利用中國近年來風險監測數據進行了相關研究確定的。

這個耐受量是什麼概念呢?舉個例子,一個6月齡的寶寶,體重8kg,那麼每天鎘可耐受6.67μg(25*8/30)。也就是說,8kg的寶寶每天鎘不超過6.67μg就是安全的。

按照衛健委制定的臨時限量值0.06mg/kg。假設寶寶每天吃米粉30g,則從米粉中獲取的鎘最多爲1.8μg,在這個安全的耐受量範圍以內。

實際上,目前各國對嬰幼兒輔食中對鎘有標準限定的國家也並不多。包括國際食品法典委員會。

不過,歐盟在這方面是有嚴格規定的,奶粉中的限量是0.005mg/kg,嬰幼兒食品和穀類輔食中的限量值是0.04mg/kg,比中國目前的這個臨時限量值還要更加的嚴格。

亨氏、愛思等等6款嬰幼兒米粉檢出微量鎘 第3張

鎘是什麼,危害有多大?

鎘是一種存在於環境中的污染物。食物中的鎘通常不會造成急性中毒,但是長期大量攝入可能會造成潛在的慢性損害。

它會引起消化道黏膜的刺激,出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、抽搐等症狀,這種經消化道吸收引起的鎘慢性中毒最容易損傷人的腎、脾、肝臟等器官,還會引發貧血、生殖功能下降等問題。

長期攝入受到鎘污染的食品,會造成鎘在體內蓄積,導致骨軟化症,周身疼痛,被稱爲“痛痛病”。鎘本身也是致癌物之一,能引起肺、前列腺和睾丸的惡性腫瘤。鎘污染因其隱蔽性和滯後性往往容易被人忽視,其在人體內潛伏達10到30年。

根據國際通行做法,我國已制定穀類、肉類、奶類等大宗食品中的鎘限量標準,但除歐盟以外,國際食品法典委員會(CAC)、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等均未對嬰幼兒穀類輔助食品中鎘限量作出規定。

亨氏、愛思等等6款嬰幼兒米粉檢出微量鎘 第4張

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