夏天，燥熱的天氣讓人口乾舌燥，不少人還會出現口渴的情況，這個時候不妨吃點蓮藕，能起到生津的作用，有效的緩解口乾、口渴。
燥熱的天氣、極高的溫度，還會讓人心煩意亂，情緒受到影響，心神不寧很常見。要是吃點蓮藕，能吸收其中的維生素B，特別是維生素B6對安神、緩解煩躁是非常好的。
夏天是適合減肥的季節，減肥不是說不吃東西，而是要科學合理的吃東西，吃了正確的食物，才能幫助減肥。蓮藕就是不錯的減肥佳品，其熱量很低，另外就是其中有較多的膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，達到減肥的功效。
猛烈的陽光或許讓你擔心皮膚曬傷了，不要怕，蓮藕來幫你。一方面，通過吃蓮藕能進行補血，在常見的塊莖類食物中，蓮藕中的鐵質含量最高，如果你出現了貧血，可以通過吃蓮藕補血。另一方面，蓮藕中的維生素C、維生素E較多，能起到抗氧化的作用，達到護膚美容的目的。
夏天，食慾不振很常見，蓮藕中有特殊的香味，能起到增進食慾的目的，胃口不好，可以通過吃它能開胃。
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