一歲寶寶營養早餐對於一個一歲的寶寶來說還是挺重要的，家長朋友都要留意呢，究竟1歲孩子早餐吃什麼好呢？如果您的孩子已經一歲，或者即將滿1歲了，就必須看看下面由小編爲大家準備的文章。
一歲寶寶營養早餐一 鴨粥
1、材料：
青頭雄鴨一隻(約重2000克)，粳米適量，蔥白3根。
2、做法：
將青頭雄鴨宰殺，除去毛及內臟，洗淨，去骨，切成細絲(或薄片)。鍋上火，放入鴨肉，燒沸，加入粳米、蔥白煮粥。亦可先將鴨煮湯，用鴨湯煮粥。
一歲寶寶營養早餐二 魚粥
1、材料：
去內臟的魚，適量食鹽、蔥嗎，少許酒。
2、做法：
洗淨去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等，整條蒸熟去骨，將魚肉研碎拌入粥中，加適量食鹽、蔥、少許酒，即成魚粥。
一歲寶寶營養早餐三 鵪鶉粥
1、材料：
大米30克，淨鵪鶉1只，水適量。
2、做法：
將鵪鶉去皮洗淨，切成大塊，爲防止有碎骨，可用經消毒的煲湯袋盛着。米洗淨，用水浸泡約2小時。浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鵪鶉的袋，滾開後，改用中火煲約45分鐘，然後熄火等5分鐘即可。注意製作時，千萬不要有鵪鶉骨渣。
一歲寶寶營養早餐四 蛋花粥
1、材料：
雞蛋1個，糯米100克適量。
2、做法：
將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；粳米淘洗乾淨，待用。鍋置火上，倒入適量清水，放入粳米，水沸後，改用文火繼續煮至米開花時，將雞蛋倒入沸粥中，加入豬油，稍煮片刻，放入精鹽、味精調味即成。
一歲寶寶營養早餐五 栗子粥
1、材料：
大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
2、做法：
將栗子剝去外皮和內皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可餵食。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。
一歲寶寶營養早餐六 肉糜粥
1、材料：
豬瘦肉，酒，食鹽，已煮好的粥1碗。
2、做法：
將豬瘦肉洗淨，用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥內，再加食鹽即可食用。
一歲寶寶營養早餐七 豬肝泥粥
1、材料：
豬肝一個，大米50克，高湯4杯。
2、做法：
米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調味，然後放入攪拌機中打成泥狀，拌入粥中，繼續煮5分鐘即可。
一歲寶寶營養早餐八 綠豆薏仁粥
1、材料：
已泡好的大米50克，綠豆20克，薏仁20克。
2、做法：
薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。鍋內放入清水，將綠豆和薏仁以及已泡好的大米放入鍋內，用大火煮至綠豆開花。再用小火煮至黏稠即可餵食。
一歲寶寶營養早餐九 小魚蛋花粥
1、材料：
飯1/2碗，水1杯，小魚10g，蛋1/2個。
2、做法：
將寶寶用的飯碗裝1/2碗飯，與水1杯放入小鍋煮至爛。取小魚10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。
一歲寶寶營養早餐十 魚鬆菠菜粥
1、材料：
大米25克，魚肉鬆15克，菠菜10克。鹽適量，清水250毫升。
2、做法：
大米熬成粥，菠菜用開水燙一下，切成碎末，與肉鬆、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。
一歲寶寶營養早餐十一 雞肉末碎菜粥
1、材料：
大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。
2、做法：
在鍋內放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內煸炒，然後放入碎菜，炒熟後放入白米粥煮開。
一歲寶寶營養早餐的注意事項
1、寶寶一歲了，絕大部分食物都能吃了。爲保證基本營養，一歲寶寶食譜的日常膳食應包含：肉、魚、禽、蛋、奶製品、水果和蔬菜(土豆)、穀類(大米)、以及麪包和麪食。
2、隨着寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30min爲限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長髮育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。
3、在輔食的實際製作中，爸媽可以爲寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。
4、不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。
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