原料：佛手瓜300克，土豆150克，胡蘿蔔75克。精製油15克，鹽、糟滷、白糖、雞精、水澱粉適量。
做法：
1、將佛手瓜、土豆、胡蘿蔔洗淨，削皮，切成粗細均勻的細絲;
2、將洗淨的炒鍋放置爐上，燒熱後放入三絲一併煸炒，加少許湯水、鹽、糟滷、白糖、雞精，燒開後用水澱粉勾芡，淋少許熟油即成。
營養價值：
佛手瓜清熱，土豆含有較多的植物蛋白和少量脂肪，也含粗纖維、鈣、鐵、磷，維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素，有利食物的消化和吸收。胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，有清熱、消暑、助消化的功效。特點：爽口鮮香，色澤明亮，適合2歲以上兒童食用。
原料：帶魚500克、精製油、蔥姜、醬油、黃酒、鹽、糖、米醋、水澱粉。
做法：
1、將帶魚去頭，去肚腸洗淨，批下兩邊的魚肉，斜刀批成片，加少許黃酒、醬油、澱粉拌勻，入七成熱油鍋中略炸至金黃色;
2、炒鍋中留餘油，放蔥段薑片煸香，放入適量湯水，加醬油、黃酒、鹽、白糖，放入魚片燒開後放米醋、水澱粉的勾芡即可。
營養價值：
帶魚富含不飽和脂肪酸，卵磷脂豐富，鈣、鐵、碘含量充足，並含有一定量的維生素，是兒童健腦美膚的佳品， 醋溜帶魚片更是夏令兒童開胃、增進食慾的特色魚。特點：色澤紅亮，酸甜適中。適合2歲以上兒童食用。
原料：蝦仁300克，胡蘿蔔丁25克，豌豆50克，茭白25克，澱粉60克，料酒、油、鹽、味精各適量。
做法：
1、蝦仁洗淨，加料酒、鹽、澱粉拌勻;炒鍋上火，舀入油燒至五成熱，放入蝦仁略炸後撈起;炒鍋再上火。
2、舀入油後放胡蘿蔔丁、青豆、茭白略炒，再放鹽、味精、適量清水燒沸，倒入蝦仁，淋上麻油顛勻，起鍋裝盤即成。
營養價值：
蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A等成分，脂肪含量很低，肉質鬆軟易消化，對小兒尤有補益功效。
原料：冬瓜5OO克，鮮魚肉30O克，白胡椒粉、料酒、澱粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯3OO毫升，蛋清適量。
做法：
1、冬瓜切丁備用。
2、魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、薑末、蛋清、澱粉、料酒，朝一個方向拌勻後製成魚圓，餘火雞湯中。
3、將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟，再撒上蔥花、蒜末即可。
原料：新鮮的金針菇、肉絲、香菇等;
做法：
1、把金針菇洗乾淨，然後燙熟切成小段，把香菇放到鍋裏煮熟，卻成絲;
2、把肉絲炒熟，把這些準備好的食物放到盤子裏，然後加入食鹽、香油、糖等調料進行調味。
食材：鴨肉、蓮子、香蔥、生薑、食鹽、澱粉、植物油等;
做法：
1、把鴨肉切成丁，並且用熱水燙一下，把蓮子去掉蓮心，然後蒸熟;
2、在鍋里加入水，將料酒和生薑、食鹽等加入。在沸水之後放入鴨肉和蓮子即可。
