很多家長習慣在寶寶四到六個月添加輔食時，添加油鹽醬醋等調料，讓食物的味道更鮮美。會使寶寶對食物本身的味覺感知發生偏差，無形中讓寶寶適應了較厚重的口味，以後的飲食習慣會偏向於對調料、添加劑的口味依賴，易出現挑食、偏食現象。
半歲以內的寶寶每天鈉攝入量爲200mg，換算成食鹽量爲0.5g。1歲以前，每天的食鹽量不超過1g。有的家長擔心不加鹽，寶寶的鈉攝入量不足，會影響生長發育。其實寶寶從母乳或配方奶粉，加上自身代謝的儲存，能獲得足量提供生長所需的鈉。並且寶寶添加輔食後，很多蔬菜、水果等食物中都含有鈉，不用額外添加。
4-6月的寶寶對食物味道的任何改變都會非常敏銳，這個時期是味蕾發育和口味偏愛形成的關鍵期。此時要鼓勵寶寶去品嚐不同食物的味道，這樣纔有利於建立對食物的正確感知，形成良好的飲食習慣。
小孩太早攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，唾液分泌減少，唾液裏溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防禦功能，從而削弱寶寶的抗病能力。
高鹽飲食還會影響兒童體內對鋅、鈣的吸收，易導致缺鋅、缺鈣，影響寶寶智力發育和體格發育，甚至會造成孩子免疫力下降，引發各種疾病。
嬰兒的腎臟功能發育還不健全，不足以滲透過多的鈉鹽。如果輔食中加鹽過多，無法自行排泄的鈉鹽滯留在體液中，可能引發水腫、高血壓和充血性心力衰竭。
寶寶開始添加輔食時，從添加米粉、麪條、稀粥等質軟易消化食物開始，要讓孩子吃得香，關鍵不在於放調味品，而是要掌握食物烹飪技巧和營養知識。選用新鮮、乾淨的食物，現做現吃，採用蒸、煮、燉、煨等方法，不宜採用油炸方式。少油少糖，不加鹽，不加醋、味精、咖喱等調味品。
同時應注意選用不同顏色食物搭配，做到色、香、味俱全，從感官上激發寶寶的食慾。讓寶寶遠離“重口味”，習慣“輕口味”。
孩子飲食加鹽不宜太早，最好在寶寶一歲之後再添加，從小養成清淡飲食的習慣。
