1、原因:
玉米營養豐富,適合各個年齡段的人羣食用,其豐富的穀氨酸能促進大腦發育,是兒童最好的益智食物。且玉米是粗糧,吃了有利於防止寶寶便祕。一歲的寶寶是可以吃玉米的。
2、注意:
一歲寶寶雖然可以吃玉米,但是寶寶小,腸胃功能還不完善,咀嚼能力差,最好不要給寶寶吃煮玉米,不利於消化吸收。
適合一歲寶寶吃的玉米做法一 雞肉玉米粥
1、食材:
米30克、玉米醬15克、土豆40克、雞胸肉15克。
2、做法:
(1)土豆切皮,切成小丁。將米洗幹。
(2)雞肉切成茸狀備用。
(3)將米、土豆和適量的水一起燉煮至熟爛。
(4)再加入雞絞肉煮至熟透。
(5)最後加入玉米醬攪拌均勻即可食用。
適合一歲寶寶吃的玉米做法二 玉米山藥冬瓜大骨湯
1、食材:
大骨頭,玉米,山藥,冬瓜,還有幾片姜。
2、做法:
(1)大骨頭洗淨後,先入鍋焯一遍,待煮沸後除去上面的一層沫沫。
(2)玉米切塊,冬瓜切片。山藥去皮切片。
(3)另起一鍋,倒入涼水,大骨頭,還有薑片。
(4)大火煮沸後,中火燉1個小時左右再放入玉米,冬瓜和山藥。然後再接着燉25分鐘。
(5)出鍋,可適量放鹽調味。
適合一歲寶寶吃的玉米做法三 奶香玉米饅頭
1、食材:
麪粉150g、玉米粉50g、酵母2g、奶粉20g
2、做法:
(1)奶粉用120毫升溫開水沖泡好,加入酵母化開攪拌均勻。
(2)加入麪粉和玉米粉,用筷子攪拌成絮狀。
(3)揉成光滑的麪糰,可以多揉一會,放至溫暖處發酵。發酵成兩倍大,用手指戳一下不會回縮,而且拉開後內部蜂窩狀,就說明發酵好了。
(4)擀麪,最後擀成2cm左右厚度的麪糰。
(5)紗布弄溼,鍋裏放冷水,冷水上鍋蒸15分鐘左右,最後悶5分鐘即可。
適合一歲寶寶吃的玉米做法四 核桃玉米奶
1、食材:
玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。
2、做法:
(1)玉米掰成玉米粒,核桃剝殼,取出核桃仁。
(2)玉米粒加一杯核桃放入豆漿機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。
(3)將玉米汁過濾,往玉米汁裏注入牛奶。
(4)加核桃碎即成。
適合一歲寶寶吃的玉米做法五 玉米蘑菇濃湯
1、食材:
玉米150g、蘑菇100g、牛奶100g。
2、做法:
(1)玉米剝粒,蘑菇浸泡洗淨去根切薄片,蒸煮。
(2)蒸煮結束後,將多餘的水分倒掉,再倒入牛奶。
(3)用料理機或攪拌棒將其攪拌打碎即可。
適合一歲寶寶吃的玉米做法六 玉米雞肉腸
1、食材:
雞胸肉、玉米、胡蘿蔔、澱粉、姜蔥。
2、做法:
(1)用姜蔥把雞肉稍微泡一會兒,去一下腥味。
(2)雞肉切塊,攪拌成泥,儘量把雞肉打的細一些。
(3)將玉米剝成玉米粒。
(4)將澱粉倒入玉米糊中攪拌均勻。
(5)倒入澱粉後順時針攪拌均勻,然後加入胡蘿蔔一起攪拌。
(6)將做好的肉餡用錫紙捲起來。
(7)上鍋蒸20分鐘。
(8)美味又營養的雞肉腸就做好啦。
適合一歲寶寶吃的玉米做法七 果仁玉米粥
1、食材:
花生米,核桃仁,黑白芝麻,玉米麪。
2、做法:
(1)將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。
(2)把果仁放進攪拌機裏研成碎末。
(3)將水放入鍋或碗內,細玉米麪用溫水調勻,水開後,將調好的玉米麪放入鍋中攪勻。
(4)再開鍋時即成玉米麪糊糊,然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。
適合一歲寶寶吃的玉米做法八 土豆玉米濃湯
1、食材:
玉米粒、土豆。
2、做法:
(1)玉米放入鍋裏大火煮10到15分鐘。
(2)把土豆切塊待用。
(3)把煮好的玉米撈出打泥,玉米泥過篩去皮,過濾出細膩的玉米泥。
(4)將土豆蒸15到20分鐘後打泥。
(5)乾淨的鍋裏倒入150ml配方奶,加入過篩後的玉米泥煮開。
(6)放入幾勺土豆泥轉小火繼續煮5分鐘左右,邊煮邊攪拌均勻即可。
適合一歲寶寶吃的玉米做法九 玉米麪發糕
1、食材:
玉米麪180克、中筋麪粉150克、150糖30克、酵母4克、堅果適量。
2、做法:
(1)沸水倒入玉米麪中,邊倒邊攪拌。攪拌成塊狀後放置一旁冷卻,冷卻至常溫即可。
(2)將酵母、白糖和溫水混合,攪拌均勻,放置一旁靜置10分鐘。調配酵母水要注意,水一定要用溫水,攪拌均勻後還要放置一會兒,這樣能讓酵母活起來
(3)玉米麪冷卻後,加入150克麪粉和酵母水,用筷子攪拌均勻,攪拌至麪糊中沒有明顯的白色顆粒即可。
(4)取一個容器,容器內部刷上一層薄薄的食用油,倒入麪糊,這個容器最好是蛋糕模,脫模會方便一點。
(5)蓋上保鮮膜,發酵1小時左右,發酵的時間根據溫度變化,只要麪糊發酵至大約兩倍大就可以了。
(6)發酵完成後鋪上果粒和核桃碎,起鍋燒水,水開後上鍋蒸30分鐘,蒸好後再燜5分鐘揭蓋。
(7)稍微冷卻一會兒脫模,用個小刀沿着容器邊緣將發糕和容器劃開後就可以脫模了。
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