從孩子出生的第一年起，她們就從母乳中吸取所需的營養成分，慢慢長大。如果您不是用母乳哺養孩子的，那麼您的兒科醫生會給您提供一些有關孩子營養方面的建議。當孩子五、六個月大的時候，您開始用其它食物來餵養您的孩子。這時，您可能會有這也的疑惑：能否讓孩子吃素食呢？
從孩子出生的第一年起，她們就從母乳中吸取所需的營養成分，慢慢長大。如果您不是用母乳哺養孩子的，那麼您的兒科醫生會給您提供一些有關孩子營養方面的建議。當孩子五、六個月大的時候，您開始用其它食物來餵養您的孩子。這時，您可能會有這也的疑惑：能否讓孩子吃素食呢?
能否讓孩子吃素食呢? 如果您計劃得好，像在孩子的素食餐上再配合上一些牛奶、奶酪、雞蛋等等，孩子可以吃很長一段時間的素食。然而，孩子不能像那種嚴格的素食主義者那樣吃，因爲那種素食是嚴重缺乏孩子成長所需的蛋白質等等物質。如果讓孩子那樣吃，那麼孩子很可能會患貧血症，甚至其它營養方面的疾病。
長期單純吃素食的孩子，形成的最大問題是：孩子會嚴重缺乏身體成長所需的卡路里、蛋白質和一些礦物質等等。確實，單從一種食物上獲取的能量是遠遠不夠的。如果這樣，您的孩子一天可能要吃上三到七次，以求從其它食物上獲取必要的蛋白質。比如，如果只是從吃片薄薄的奶酪，那麼您的孩子可能要喝多兩杯豆奶，才能攝取足夠的蛋白質。就如我們所知，要想孩子一次喝兩杯同樣的食品，是很困難的。”
除此之外，孩子身體本身只從蔬菜和穀類食物中吸收5%的鐵礦物質。而從肉類、家禽和魚類上吸收的鐵礦物質就多好多，達到了20%。
儘管如此，正確的素食計劃，嚴格的控制執行，讓孩子吃素食，也可以平衡一下孩子的飲食結構。事物都是有兩面性的，吃素食也並非全是壞處，它也有一些健康方面的益處，像：吃糙米、全麥麪包，燕麥片和其它麪食，有助於腸胃消化。此外，健康的飲食習慣，就算吃素食也好，只要嚴格控制孩子吃糖果、含糖飲料、油炸食品和含糖過多的穀類食品，它還是有益處的。
如果孩子只喜歡吃素食，那麼家長可以定製一些食物期刊，或是帶孩子看一下兒科醫生，讓醫生幫助您調養孩子的飲食習慣。有些食物期刊的內容包括了食品、小吃、飲料等等。而且，它還提供不同食物所含的營養成分數量，和一天一個小孩能夠食用的數量。而兒科醫生可以開一些營養方面的處方，將孩子一天所需的卡路里、維他命和其它營養成分都包括在內。
