在配製膳食時要考慮兒童的心理特點，可做成易引起兒童興趣的菜餚、點心（如象形點心）以提高患兒對食物的興趣。
(1) 兒童正處於生長髮育階段，其膳食與營養除了考慮病情外，還應考慮不同年齡期生長髮育的營養需要。
(2) 由於兒童的消化器官處在發育完善階段，兒童特別是幼兒膳食應採用細軟、易消化的食物。
(3) 嬰幼兒膳食中使用禽、魚、肉等食物時均應除去骨與刺，做成泥狀或細末狀，並應避免整粒的硬果及豆類，以免誤入氣管或鼻孔發生意外。
(4) 避免用大塊油炸食物及刺激性調味品，烹調製作時應清淡、少油脂，也不宜用過鹹、過甜的重料調味。
(5) 由於幼兒胃容量有限，一次進食量不宜太多，應少量多餐。
(6) 在配製膳食時要考慮兒童的心理特點，可做成易引起兒童興趣的菜餚、點心(如象形點心)以提高患兒對食物的興趣。
