我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。
西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。
西紅柿可以清熱解毒、平肝去火。且在夏季多產，口味酸甜，營養也豐富。
西紅柿味甘、酸，微寒。有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食等作用。
夏季天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚品。
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
中醫認爲草莓有去火功效，能清暑、解熱、除煩，適合夏季多食。草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少等。
草莓對高血壓、心臟病、動脈硬化等有積極的預防作用。國外有關專家研究認爲，草莓中含有抗癌物質，可以抑制癌細胞的生長。此外，草莓還有醒酒醒腦功能。
