1.維生素可以增強腦神經細胞功能，因此，日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物，如玉米、糙米等粗糧，還有豬肉等等。而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6，則會造成神經系統功能紊亂，寶寶會出現厭食，煩燥或注意力不集中，因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花捲等麪食。
2.維生素C可以使大腦接受外界刺激更加敏感，向外發佈命令的線路更加通暢。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。
3.維生素D可以提高寶寶神經細胞的反應速度，增強寶寶的判斷能力。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，並可根據寶寶的身體情況適當補充魚肝油。
4.維生素E可以有效地防止腦細胞的老化，因此，日常生活中要給寶寶補充一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品，如麥芽糖，因爲這些食品中含維生素E較多。
維生素C是一種水溶性維生素，在體內很少儲存。當寶寶攝入量不足時，容易出現以下症狀：
1.面色發白，食慾不佳。寶寶易煩躁且體重增長緩慢。
2.毛髮乾枯，易折斷，傷口癒合差。
3.免疫力下降，易受感染，比如易感冒。
4.牙齦出血、全身其他部位出血。
5.寶寶身體發育不良，骨骼鈣化不全，軟骨脆弱。
6.嚴重缺乏的情況下，寶寶還會兩條小腿向裏彎曲，大腿向外拐，不能移動，一動就疼。
