食用不當有可能會出現胃寒嘔吐等不適。
孕婦雖然能吃芥菜，但芥菜性寒，若一次性食用過多會加重體內寒氣，再加上芥菜有辣味，會刺激腸胃，這就可能出現胃寒嘔吐等不適。所以，孕婦吃芥菜要適量。
1、孕婦可以吃芥菜，但食用時一定要適量，不能過多，以免引起上火，又或者使人元氣受損，頭暈腦脹，引發痔瘡，動風等症。
2、孕婦吃芥菜最好是吃新鮮的，少吃用鹽醃製過的芥菜，因爲醃過的芥菜含有亞硝酸鹽，對胎兒健康極爲不利。
3、醃製過的芥菜含有大量的鹽分，高血壓的孕婦應少吃。
4、熱偏盛及內患有熱性咳嗽患者、瘡瘍、痔瘡、便血及眼疾的人不宜食用芥菜。
增進食慾
芥菜中含有一定的硫代葡萄糖苷，這種物質可以促進食慾、幫助消化，所以孕婦適量吃芥菜能增進食慾，尤其適合食慾不振的孕婦食用。
防治便祕
芥菜中含有一定的膳食纖維，食用後能促進腸道蠕動，幫助糞便的排出，對孕期便祕有一定的防治功效。另外，膳食纖維促進腸道蠕動，還可以減輕殘留宿便等中毒性物質對胃腸的刺激，起到一定的預防腸癌的作用。
明目
芥菜中含有豐富的維生素A以及維生素D，這些維生素有明目的功效，這對孕婦及胎兒的眼睛都有一定好處。
解毒消腫
芥菜還有解毒消腫的作用，孕婦適量食用可在一定程度上緩解妊娠期水腫症狀。另外，吃芥菜還有利於身體中傷口的癒合，可用來輔助治療感染性疾病。
