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【孕婦能吃哪些堅果】孕婦可以吃哪些堅果 孕婦能吃什麼堅果

來源:育娃網    閱讀: 5.15K 次
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孕婦能吃哪些堅果?堅果的品種很多,且營養豐富,香脆可口,是女性朋友都喜歡吃的零食。那麼,孕婦可以吃哪些堅果呢?

孕婦能吃哪些堅果:核桃

核桃含有很多營養成分,比如磷脂,它能補腦、健腦,促進胎兒大腦皮質的發育;鈣對骨骼發育好,以及鋅、葉酸等,都是孕期所需的營養。並且有研究表明,500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值,其中大約有60%爲鈉蛋白,還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等,孕婦食用後有補氣養血、溫肺潤腸的作用,準媽媽們能吃。

注意:核桃仁含有較多脂肪,孕婦一次吃得太多,會影響消化,所以,準媽媽們每天吃4-5個核桃即可。

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孕婦能吃哪些堅果:瓜籽

我們常見的瓜籽有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亞油酸,可促進腦發育,也含有大量維生素E,促進胎寶寶血管生長和發育,同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增進卵巢機能,使卵泡數量增多、黃體細胞生長,還有增強孕酮的作用,有助於安胎。

注意:瓜子中的脂肪含量較高,吃的過多容易產生飽脹感,如果過於飽脹則會影響正常三餐和孕期營養的攝取,所以,準媽媽一次不宜吃太多,尤其是偏胖的準媽媽儘量少吃。

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孕婦能吃哪些堅果:松子

松子有着豐富的營養物質,尤其是有一種物質,可以促進胎兒智力的發育,所以,準媽媽最好在胎兒腦部發育高峯期食用,比如8-19周的時候。

另外,松子含有大量的維生素羣,這個是孕婦和胎兒在成長髮育過程中,都不可缺的物質元素。產科醫生介紹說松子也可以預防流產,減輕孕期便祕。

注意:松子每天的攝入量,建議保持在十粒左右,保證孕婦不會上火,又能有效補充足夠的營養。

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孕婦能吃哪些堅果:榛子

榛子營養豐富,果仁中除了含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也十分豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸,其含量遠遠高過核桃。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。

注意:孕婦一次不宜吃太多榛子,以免出現上火、消化不良、便祕等不適症狀。並且肥胖的孕婦不宜食用,以免增加體重。

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孕婦能吃哪些堅果:開心果

開心果含有豐富的維生素、葉酸,豐富的鐵、磷、鉀等礦物質,同時還含有煙酸,泛酸。開心果還含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒,是一種豐富的滋補食藥。對孕婦有很多的功效,對胎兒的好處也十分多。

注意:體重超重的準媽媽不宜食用開心果。

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孕婦能吃哪些堅果:花生

花生中鈣含量高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進胎兒的生長髮育。同時能促進細胞發育,提高智力,花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使胎兒提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

注意:孕婦最好吃煮和燉的花生,不宜吃炒、炸的花生,以免上火。

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孕婦能吃哪些堅果:板栗

板栗含有豐富的糖、澱粉、蛋白質,而脂肪含量比較低,碳水化合物含量比一般堅果高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質,尤其是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量,這些都是孕婦和胎兒發育所需的營養物質,並且,孕婦常吃板栗還可以健身壯骨,有利於骨盆的發育成熟,消除疲勞的作用。

注意:板栗不能多吃,否則會引起腹脹和消化不良等現象。患有糖尿病的準媽媽應嚴格控制食用量,以免影響血糖的穩定,每次10個(約50克)爲最佳。

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孕婦能吃哪些堅果:腰果

腰果營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的皮膚得到改善。同時還可以爲準媽媽補充鐵、鋅等。所以孕婦是可以吃腰果的。

注意:腰果含有多種過敏成分,對於過敏體質的人來說,可能會造成過敏,準媽媽們吃的時候要注意。

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孕婦能吃哪些堅果:夏威夷果

夏威夷果是原產於澳洲的堅果,又叫澳洲胡桃。夏威夷果內含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1和氨基酸等各種營養,尤其是氨基酸是構成腦神經細胞的主要成分,孕婦食用後可以促進胎兒的腦部發育,同時給母親補充營養。

注意:孕婦吃夏威夷果一天的量應控制在250克。

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孕婦能吃哪些堅果:甜杏仁

杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁,孕婦可以吃甜杏仁,不宜吃苦杏仁。

甜杏仁一般產於中國南方,味道微甜、細膩,多用於食用,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用,孕婦食用後對胎兒發育和自身都有好處。

注意:苦杏仁中含有劇毒物質氫氰酸,可透過胎盤屏障影響胎兒,導致孕婦滑胎。所以,孕婦不宜吃。

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孕婦不能吃什麼堅果

1、黴變堅果有致癌危險

很多堅果容易受到如黃麴黴的侵染。黃麴黴毒素引發的急性中毒,主要是損害肝臟,能誘使動物發生肝癌,也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌症。

2、炒焦的堅果可致癌

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化爲致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。

3、“美容”的堅果損健康

一些生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行爲。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。

特別是開心果類的裂果類堅果,果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。

4、口味太重的堅果易變質

市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡鹹味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來說,口味越重,食鹽添加往往越多。

另外,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體並沒有好處;再次,口味越重的堅果,其美味背後隱藏着變質堅果的可能性就越大。

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