有些人自己去採的新鮮香菇，一下子吃不完，想問鮮香菇怎麼保存時間長一些?下面一起來看看吧。
自然保存法
新鮮香菇可以在自然環境中保存，只要把它放在陰涼通風的地方，就能讓它保存五到七天不變質。
注意：保存以前要把有損傷的香菇與完好的香菇分離開，不然會影響香菇的保存時間。
冷藏保存法
新鮮香菇收取以後不要沾水，放在保鮮袋中，而且放時要讓它的柄朝上，放好以後把保鮮袋密封起來，扎幾個小孔透氣，再存入冰箱進行冷藏，這樣可以讓新鮮香菇的保存時間超過十天。
脫水冷凍保存法
新鮮香菇想長期保存，則應脫水處理。
具體保存方法：把香菇放入保鮮袋中，去掉裏面的空氣，密封起來，放在冰箱冷凍兩天，取出以後化開讓用紙把它表面的水分吸收，然後重新裝入一個新的保鮮工袋中，再放入冰箱冷凍保存，就能保存很長時間不變質，再食用時取出化開就可以。
