懷孕早期飲食4項基本原則

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　　懷孕早期是胎兒成形階段，因此準媽媽一定要保證營養的全面攝入，特別是懷孕早期大部分的準媽媽都會出現早孕反應，更要注意科學飲食，爲了使準媽媽孕早期的飲食更全面，在這裏，親親寶貝小編提醒各位準媽媽，懷孕早期的飲食請遵守以下4項基本原則。

懷孕早期飲食4項基本原則

　　原則一：攝入充足的維生素

這時，也正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期，所以，孕媽媽要注意補充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等)的攝入，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。

　　原則二：均衡營養，搭配合理

懷孕早期飲食計劃宜在均衡營養，避免營養不良或營養過剩。在營養全面、合理搭配的基礎上再補充鈣、鐵、銅、維生素A，其主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油中。

　　原則三：保證熱量、蛋白質、脂肪酸供給

女性在懷孕期間由於胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎代謝增高等因素的影響，需要有充足的熱量的攝入。世界衛生組織建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。

作爲一個聰明的準媽媽，補充優質蛋白質也是非常重要的。蛋白質是人體中重要的物質基礎，是構成寶寶機體的重要成分。胎兒需要蛋白質構成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。蛋白質還是腦細胞的主要成分之一，是腦組織生長、發育、代謝的重要物質基礎。蛋白質佔腦幹重量的35%，是腦細胞產生興奮與抑制過程中的主要物質，在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用，蛋白質不足還會影響胎兒中樞神經系統的發育和功能。因此，孕婦補充蛋白質極爲重要，孕媽應從膳食中攝入充足的優質蛋白質，每天不少於70克。

孕媽媽脂肪酸供給不足，可導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。因此孕媽媽，對於脂肪酸的補充是必不可少的。脂肪酸來源於動物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者，植物油是烹調的理想用油。

孕媽媽吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等堅果比較好，不僅補充不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質、微量元素多種營養素，還有補氣養血、溫肺潤腸的作用，其營養成分對於胚胎和腦的發育非常有利。而且，嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。

　　原則四：少量多餐

很多孕媽媽此時會有不同程度的噁心、嘔吐、厭食等症狀，飲食上應注意少量多餐的原則，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少質精的食品，想吐就吐，能吃就吃，儘量保障每日熱量的基本供應。可多吃一些蔬菜水果補充維生素，肉類選擇瘦肉及動物內臟。

嘔吐頻繁劇烈，可引起體內水、鈉、鉀等營養素丟失，造成電解質紊亂，甚至出現酮症酸中毒。所以孕吐反應嚴重者的孕媽媽應注意防止水、電解質紊亂，保持體內環境平衡。

　　相關問題引出：懷孕早期具體如何飲食？

　　1.孕早期的膳食以簡單、清淡、易消化吸收爲原則

爲適應孕婦的口味，使其食慾增強，烹調時可用少量酸、辣、甜味來提高食物的色、香、味，少用油和刺激性強的調味料。

　　2.多食富含蛋白質的食品

孕早期雖然胚胎生長比較緩慢，但機體已經有一定的蛋白質儲存。妊娠一個月時，胚胎每日儲存蛋白質0.6克。由於早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類，不能合成自身所需的氨基酸，必須由母體提供，所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優質蛋白質，適量食用雞蛋、肉類、魚、蝦等，還有豆製品、乾果類、花生醬、芝麻醬等植物性食品。

　　3.多食牛奶及奶製品

牛奶不但含有豐富的蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆漿代替。