衆所周知，孕婦吃魚有好處，醫生也建議孕婦可以每週適當吃一次魚。魚之所以對孕婦有益，是因爲它富含歐米加3脂肪酸，這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效，也能有效增加嬰兒出生時的體重。食用魚可以提高懷孕足月的可能性。像大馬哈魚、鯡魚、金槍魚等富含脂肪的魚，除了對孕婦有益處外，還有治療憂鬱症、抑制前列腺癌細胞的生長等作用。但是，你是否知道做魚的時候如何去腥去毒，才能將魚吃得美味又安全呢？愛吃魚的你不妨看看這個視頻，教您3招做魚去腥去毒的方法。
做魚去腥去毒的3個關鍵：
1、去魚腹黑膜：剖開魚肚，將黑膜撕刮乾淨即可。
雖然魚腹黑膜並不是不能吃，但如果是在水源被污染生長的魚，比如稻花魚（農藥化肥）、工業污水魚等，魚腹是最容易積存有害物質的地方，而且這層黑膜營養價值也不高，建議孕婦食用前先去掉。
2、去魚皮：用開水快速汆一下撈起，用刀即可刮乾淨。
魚皮是藏污納垢的地方，不宜食用。
3、去魚腥線：從魚頭與魚身連接處切開，在魚脊骨兩側將白色的腥線緩緩拉出（別太用力拉斷了）。
去除魚腥味的8大神器：
如果做魚期間沒有把魚腥味去掉，
那麼花再多的時間精力也是白費，
這道菜基本上就是廢了。
今天孕知媽在這裏就做個歸納總結，
看看這8大廚房常見的物品，
如何幫你去除魚腥味。
01 首先，要說的是蔥。
蔥有大蔥和小蔥之分，大蔥偏甜，小蔥比較香，兩種都可以作爲做魚時的佐料，不僅可以很好地去除腥味，還能使做出來的魚更加鮮美。
02 然後，是大蒜。
大蒜是最常見的去腥味的佐料，另外還有消毒作用，生魚片必蘸的芥末裏就含有大蒜成份哦。
03 還有就是生薑。
煎魚的時候，先用生薑把鍋擦一下，可以避免粘鍋，而在燒魚時放入少量生薑，也可以去腥味。
04 醋也是常用來去腥味的調料。
醃魚時放些醋（加清水1:1稀釋），可以很好的去腥，還能讓魚肉更加鮮嫩。
05 接下來是白糖。
這個用的人並不多，但糖確實也能去腥味，放少量的白糖除了可以去腥味，還能使做出來的魚肉色澤光亮誘人。
06 再然後就是幹海椒。
這個主要是以辣味蓋住腥味，做香辣魚時最好用。另外，平時在燒菜中放一些幹海椒，也能增色不少。
07 另外還有料酒或者是白酒。
酒一向都是去腥的好調料，如果家裏人有不能碰酒的人就算了吧，還是身體最重要。
08 還有紫蘇。
紫蘇在有些地方不常見，在湖南湖北等地，魚販每賣出一條魚，就會搭上一把紫蘇，是去魚腥的標配。
除了上面提到的8種“武器”，
對於去除魚腥，
你又有那些百試不爽的方法呢？
