茄子性味甘寒，屬於寒涼性質的食物，因此身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦不宜多吃，以免加重病情。
孕婦在購買茄子時應選擇新鮮茄子，老茄子尤其是秋後的老茄子，不僅口感差，而且裏面含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
我們都知道茄子吸油，特別是紅燒茄子和油炸茄子，含油量會更高。但孕婦吃油多了不好，容易誘發高血壓、高血脂等疾病，所以這種茄子要少吃。
孕婦吃茄子的時候最好同時食用螃蟹，因爲它們二者都爲寒性食物，一起吃會產生腹痛、腹瀉等不利影響，營養的吸收也會相互衝突破壞。
