孕期補充哪些營養素

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懷孕期間爲了胎兒的健康，需要補充很多營養元素。尤其是在預防胎兒畸形這方，需要的營養素就更多了，那麼孕期補充哪些營養素？孕期防畸營養素缺一不可！

葉酸

葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經管畸形，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細胞性貧血。

在孕期，尤其是孕早期適當補充葉酸是有必要的。除了可以用含有葉酸的藥物來補充葉酸之外，食物中的葉酸含量也相當高：普遍存在於有葉蔬菜之中，如青菜、捲心菜等;在水果中柑桔和香蕉也有較多葉酸;動物性食物中肝、牛肉中含有的葉酸較多。因此，從食物上來說，懷孕後蔬菜的量應當儘量增加，水果應適當選擇維生素含量較多的品種。

鐵

因爲寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質、卟啉等原料來製造，孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時孕期又面臨血液稀釋的問題，更引起血中血紅蛋白的下降。加上如果孕媽咪早期妊娠反應食慾不佳引起鐵攝入不足，自然就可能會貧血。

如果血色素持續下降，就可能會引起機體免疫力下降、易感染、胎兒營養不良、發育遲緩等。重度貧血甚至可能引起分娩時凝血功能的障礙，大出血等危及生命的後果。

所以懷孕後要多吃一些含鐵豐富的食物，動物的內臟、紅色的瘦肉與動物的血。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵，人體易於吸收和利用。

植物性食物中，芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低，只能作爲輔助，不全能靠這些來補鐵。蔬菜中的菠菜鐵含量較高，但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收，因此並非補鐵的良好選擇。

鈣

鈣是人體骨頭、牙齒的重要組成部分，胎兒從一個受精卵長到出生時的平均50釐米的身長，需要消耗母體大量的鈣。有數據說，孕期需額外增加鈣約30g，其中胎兒27.4g，胎盤1g，母體1g。我國營養學會推薦的膳食中鈣的供給量標準爲：孕4～6個月每日1000mg，孕7～9個月每日1500mg。輕度缺鈣就可能會引起孕媽咪腿抽筋、肢體麻木、失眠等症狀。嚴重時會影響寶寶的骨骼發育，造成方顱、佝僂病等骨骼發育不良，甚至畸形的症狀。在食物中，奶類含有較多的鈣，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕媽咪應該每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪也可。

其他食物，如豆製品、海產品、某些乾果中也有較多的鈣，雖然吸收沒有奶類好，但經常吃一些對補鈣也有好處。

蛋白質

蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。除非素食主義者或是食慾差、妊娠反應劇烈的孕媽咪，一般正常孕婦每天都能吃到足量的蛋白質。尤其是在孕早期寶寶還很小，母體對於蛋白質的需求並不明顯增加，因此不需特殊補充。到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白質以滿足胎兒發育的需要。奶、蛋中的蛋白質是完全蛋白，最易於被人體吸收;魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白也是優質蛋白;再次是豆類及其製品中的蛋白，是植物來源的優質蛋白;最後就是糧穀類、蔬菜中的蛋白質了。

其他維生素和微量元素

其他維生素和微量元素在懷孕期的需要都有所提高，但提高的比例相對前面提到的幾種爲少。因其對於人體都是微量需要，且廣泛存在於食物、飲用水之中間量，所以除非出現缺乏症狀，或是一些併發症的患者有特殊需要(或者增加、或者限制)，一般不用特殊補充，只要保質平衡合理的飲食習慣，不挑食不偏食，我們大多可以在食物中得到所需要的量。