剖腹產後是可以吃南瓜的。
南瓜食部的含水量較低，幹物質含量較高，非還原糖和澱粉含量中，澱粉與全糖比率大於1，纖維較少，維生素A、維生素C含量也比較多，是非常好的保健品。此外，南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿蔔素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種。
1、南瓜含有較豐富的維生素B2、B2、B6、A、C以及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅、鈷等礦物質。其中維生素A的含量幾乎爲瓜類蔬菜之首。產婦食用能補充身體所需的能量和營養素，儘快把分娩過程失去的元氣補回來。
2、增強免疫力。南瓜有補血作用，產婦食用可以整糖代謝、增強肌體免疫力，還能防止血管動脈硬化，具有防癌功效。
3、常吃南瓜，可使肌膚豐美，尤其對女性有美容作用。產婦食用還能夠減肥，並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。
4、促進吸收消化。南瓜可以保護胃腸道黏膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面癒合。產婦食用南瓜還能能促進膽汁分泌，加快胃蠕動，幫助食物消化。常吃南瓜還可以化掉膽結石。
5、南瓜能有效防治高血壓以及肝臟、肝臟的某些病變。產婦食用對產期高血壓有很好的防治作用。
1.南瓜加菠菜。
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
2.南瓜加紅薯。
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜加羊肉。
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
4.南瓜加醋。
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
5.南瓜加帶魚。
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6.南瓜加紅棗。
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。
一.南瓜銀耳羹
用料：南瓜250克，銀耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，水適量。
做法：
1、銀耳提前用水泡發，至漲發後剪去蒂部。把泡發好的銀耳撕碎。
2、南瓜削皮切丁，枸杞沖洗乾淨。
3、鍋中放進銀耳，加入5碗清水，大火煮至水開後，轉小火煮20分鐘。加入南瓜丁和枸杞，轉大火煮開後再次轉小火煮20分鐘。
4、加入冰糖，小火煮至10分鐘即可。
功效：
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳還能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
二.蔬菜南瓜濃湯
用料：南瓜600克，胡蘿蔔50克，土豆100克，洋蔥40克，香芹30克，鮮奶200毫升，食鹽5克，黃油10克，奶油白醬10克。
做法：
1、南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片，洋蔥切片，香芹切碎。
2、鍋內放入黃油，將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量，用大火煮開後，轉小火煮20分鐘左右，至南瓜、胡蘿蔔、土豆變軟，離火放涼。
3、把所有蔬菜撈出，用攪拌機打成泥狀。
4、再倒回湯中，放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶，用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度，要表面可以放上一片菜葉，也不沉下去。
功效：南瓜能夠保護產婦胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，這個是合成維生素A的前體。孕媽多吃胡蘿蔔，能夠保持眼睛健康明亮。
三.南瓜燴豆腐
原料：南瓜200克，嫩豆腐1塊，豌豆仁20克，姜3片，醬油、鹽、黑麻油、水適量
1、南瓜去皮和子，切塊。嫩豆腐切塊;
2、麻油入鍋加熱，薑片爆香，放入南瓜，用小火煎九成熟，然後壓成泥，放入醬油、水，燒開;
3、加入嫩豆腐、豌豆仁、鹽即可。
功效：南瓜補中益氣、消炎止痛。豆腐含有高質量的蛋白，這道湯非常適合產婦喝。
