油燜筍的家常做法

主料 綠竹筍3支 蒜頭3瓣 葵花油1大匙 輔料 蠔油1大匙 鹽適量 製作步驟

1.綠竹筍取出真空包裝後用清水衝一下，切長條狀。蒜頭洗淨不去皮拍碎備用。

2.取一鍋，加入一大匙油與蒜頭加熱後，炒至蒜頭香味出來。

3.隨後放入切好的綠竹筍，煸至表面有點微焦。

4.最後加入蠔油和適量鹽拌炒均勻後，加約2大匙的水，炒至收乾後即可成盤上桌~