多喝粥
由於炎熱的刺激，人的腸胃功能在夏季會相對減弱，沒什麼食慾。於是各種粥品便是這個時節的最佳選擇。據《本草綱目》稱，早起空腹胃虛，食粥一大碗，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙訣。
晚間喝粥也可使腸胃得到滋養，卻不會導致肥胖，還能幫助睡眠，古人就稱它爲食療同一。喝粥有益身體喝粥的好處是多方面的，總體來說有：幫助消化、增強食慾、補充體力、防止便祕、預防感冒、防止喉嚨乾澀、調養腸胃、延年益壽等功效。同時，還可添加各種食材、藥材加強作用，適合各類人羣食用，且製作過程簡單方便。粥的主要原料多爲米，如粳米、小米或糯米，它們中大都含有豐富的蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種微量元素，對人體十分有益。
多喝湯
有資料表明，高溫時，人體爲了散熱，1天的出汗量可以多達3至10升。從理論上講，人體在每流出和蒸發汗液的同時，能從身體帶走很多的熱量。然而，在人體所流出的汗液中，除約99%爲水分外，還會排出一定量的微量元素，如鈉、鉀、鈣、鎂，以及無機鹽等。這些物質對於人體都是極爲珍貴的。
另外，汗液中還含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物質，大量流汗還會造成人體內過多的水溶性維生素，如維生素C、B1、B2等流失。由此可見，炎熱天氣與寒冷季節人們所消耗的能量是有所不同。冬季和夏季都需要喝湯，但是夏季喝清淡的湯，冬季喝滋補的湯，湯湯水水總相宜。
多飲茶
夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶爲好。因綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。
而且它營養成分較高，還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峯的龍井，湯色碧綠，清香宜人，被譽爲“中國綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春，茶色碧翠嫩綠，香氣濃郁;安徽黃山毛峯，茶味清香。
