秋季火氣有什麼食譜可以降火的呢?在秋季，潤燥退火是養生的首要任務。那麼，秋季潤燥退火吃些什麼好呢?下面爲大家介紹中醫推薦的五款養生食譜。
白梨蜂蜜：準備大白梨1個，蜂蜜50克。將白梨去皮核，把蜂蜜放在梨心中，然後放入碗中蒸熟服食。
適用人羣：乾咳少痰者。
雪梨飲：準備雪梨和適量蜂蜜。將雪梨去皮切碎，搗汁加蜂蜜飲用，或將其熬膏加蜂蜜飲用。
適用人羣：適用於因秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症狀的人。
玉米紅薯粥：準備玉米麪50克，紅薯500克，金絲棗20枚。將紅薯洗淨，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至紅薯七八成熟時，把玉米麪中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。要提醒大家注意的是，中間要不斷攪動，以免煳底。
適用人羣：適合因秋燥出現便祕的人食用。紅薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便祕的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤腸通便之功效。
絲瓜肉片湯：瘦豬肉50克，絲瓜25克，精鹽、味精、清湯各少許。將豬肉洗淨，用刀切成薄片;絲瓜去皮、洗淨，切成片狀。炒鍋洗淨，放入清湯煮沸後，先將肉片放入鍋內，待湯微沸時撇去浮沫，加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻，起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴麻油，肉片鮮嫩，湯清味美的絲瓜肉片湯就可以出鍋了。
適用人羣：鮮嫩的絲瓜，清香帶甜，是秋季人們愛吃的蔬菜。絲瓜是涼性食物，《本草綱目》說它“清熱利腸”，《本經逢源》也說：“絲瓜嫩者寒性”。所以，火體之人，大便乾燥，宜食絲瓜，有清熱通便的功效。經常喝些絲瓜湯，既能補充營養，又可去秋燥。絲瓜入菜，色澤碧綠生青，清香滑嫩甘美，適合所有人羣。
