“超級食物”—藜麥，終於要進軍寶寶餐桌啦，鼓掌，撒花。神奇穀物、不含麩質、營養黃金能想到的好詞兒都給它扣上了。麥麥感覺身上的責任又重了些，營養如此豐富的食物，不好好料理豈不浪費？
藜麥是什麼？
它含有豐富的完全蛋白，人體必須的9種氨基酸，易消化、口感好。可以給寶寶提供充足的優質蛋白和各種必須微量元素、礦物質，增強抵抗力幫助寶寶健康成長。
給它搭配上配方奶（1歲以上可以換成牛奶），偷偷的給寶寶補充奶量。補鈣這麼補，麥麥是不是很機智~
菜名：牛奶藜麥香蕉粥
月齡：9月+
食材：配方奶200ml、藜麥30g、大米5g、香蕉半根
輔料：無
工具：煮鍋、研磨碗
1.食材準備：配方奶200ml、藜麥30g、大米5g、香蕉半根；
不喜歡喝奶的孩子，媽媽們也可以參考這樣的方法，做成輔食給寶寶補充奶量。一歲以上的寶寶可以將配方奶換成牛奶。
2.藜麥、大米用清水浸泡30分鐘；
3.鍋中加入適量清水，煮沸後倒入泡好的大米、藜麥，攪拌均勻後轉小火燉煮；
4.煮至濃稠時，用勺子撇去浮沫；
5.加入配方奶繼續小火煮2-3分鐘；
6.香蕉去皮切片，放入研磨碗中碾成顆粒較粗的泥狀；
TIPS
香蕉剝皮後長時間暴露在空氣中會發生氧化反應，顏色變黑，建議香蕉隨用隨切，保證新鮮。
完成：
7.碾好的香蕉倒入煮沸的粥中，攪拌均勻，待再次沸騰即可出鍋；
完成：
三種顏色的藜麥，告別顏色單一的大米粥，讓主食變得豐富起來。還可以給寶寶補充奶量，不愛喝奶的挑食寶寶不妨一試哦~
今日問答
Q：可以給寶寶吃米湯嗎？
A：不建議。
用大米煮湯後，大部分砷進入了水中，導致這部分水（米湯）中的“砷濃度”提高（而實際上大部分的營養成分依然在米粒兒中），所以米湯不僅沒營養還可能讓寶寶攝入過量的砷。
日常生活中要豐富主食的種類，食用多種多樣的穀物。既可以弱化單種食物可能造成的危害，也可以通過食用多種品類來獲取更全面的營養。
