輔食添加的七大謠言，你娃也被坑過嗎？

謠言傳得多了，就很容易被信以爲真，特別是坊間口口相傳的婆婆媽媽真理，更是止也止不住。關於輔食的謠言更是被傳出了多種神奇的功效，這些功效是否真實存在還難說，很多坑娃輔食甚至不是那個年齡段的娃可以吃的食物。

前些天在微博上做了一個網絡小調查，哪些是媽媽最有同感的坑娃的輔食（or製作方法），媽媽的苦水可都吐也吐不盡： “我兒子才兩個月的時候婆婆就說要給他蘸點骨頭湯嘗一口，說什麼這就是開葷的意思。”
“下點醬油，不然沒味道娃不愛吃。” “天天吃魚聰明啊。每天要跟家裏人因爲這辯論。” “奶粉要衝米湯，才抵得住餓。” 這些坑娃輔食，你都中過招麼？讓萌芽按着排行的順序一個一個爲你揭開坑娃輔食背後的坑點在哪裏。 榜單一：寶寶吃飯不加鹽，就是在虐待孩子 常見言論：
“我們那個時候哪有這麼多講究啊，不吃鹽的話飯菜哪有味道！”
“孩子100天的時候，要每樣食物和味道都給他喂一點，這樣長大才不挑食。”

坑點須知：

1 因爲嬰兒的腎臟還無法處理大量的鈉，過早攝入食鹽有各種風險和隱患，食鹽是氯化鈉，鈉攝入過多會增加今後高血壓和心血管疾病的風險。

2 根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》[1]，1歲以內嬰兒不建議使用任何調味品，就算1歲以後，也應該採取少鹽少糖的飲食，記住日常飲食已經含有寶寶所需要的鈉，如果是從身體所需考慮補充食鹽完全不必要，如果從口味考慮則更加不應該。

榜單二： 吃肉不如吃魚，多吃魚孩子才聰明
常見言論：

“吃肉不如吃魚，多吃魚，孩子才聰明”

“魚頭吃多了更聰明，以形補形”

坑點須知：

1 吃肉也能獲得豐富的營養，比如說吃紅肉能夠補鐵。講究營養均衡不應只吃魚而不吃其他的肉類。

2 魚的營養是好，但是因爲易受污染，如果過多食用，孩子的身體還無法應付食用魚類所攝入的重金屬，會引起常年累月的汞中毒。美國食品藥品監督管理局(FDA)的警告指出，避免給孩子吃大型掠食性（也就是吃小魚的）魚類，包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，除此外還要避免箭魚、槍魚、羅非魚以及鮎魚。嬰幼兒的日常飲食建議以食肉爲主，輔以吃魚，比如黃花魚等，同時甲殼類比如蝦蟹也是一個很好的選擇。不同年齡段孩子的吃魚量是多少呢？ 6-12個月的孩子一天的攝入量應控制在25-40克，1-3歲寶寶控制在40-60克/日，3-6歲寶寶:60-100克/日。一週吃魚不建議超過三天[2]。

3 肉類中所含的豐富蛋白質是寶寶生長必不可少的營養物質，但是也需要適量攝入。根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》週歲內孩子每天的蛋白質平均攝入量應爲0.5歲15g，1-2歲20g，推薦攝入量爲0.5歲20g，1-2歲25g[1]。

榜單三：米湯有營養，米油賽黃金

常見言論：

“米油賽黃金，新生兒要多吃”
“奶粉要衝米湯，才抵得住餓”

坑點須知：

1 嬰兒添加輔食前不建議攝入除母乳（奶粉）以外的食物，米油、米湯這類食品並不在建議攝入的範圍以內。

2 米油營養價值並不如米粉來得高。剛加輔食的嬰兒對營養要求高，需要及時引入富含鐵的輔食，但普通的粥含鐵等營養素不高，不適合作爲首先輔食。

3.另外，用米粉沖泡奶粉還有可能導致奶粉滲透壓的增加，高濃度的奶液不適合孩子的腎負荷，而且還能引起便祕。衝調配方奶粉一定要按照奶粉的說明的比例來進行衝調[3]。

榜單四：蜂蜜預防便祕又養生 常見言論：
“蜂蜜水可以預防便祕，給孩子喝點蜂蜜水吧” 坑點須知：

1 蜂蜜其實是肉毒桿菌芽孢污染重災區。對於未滿週歲，腸道未發育成熟的寶寶，食用蜂蜜容易造成肉毒毒素中毒。嬰幼兒肉毒毒素中毒的早期病徵是便祕，而不是所謂的“通便”。其他早期病症會有睏倦、餵哺困難、肌肉普遍無力、哭聲微弱，嚴重時可以致命。目前全世界所有權威機構的建議均指出，出於防患於未然的考慮，不可以給1週歲以下的嬰兒餵食蜂蜜。

2 正在斷奶期內的嬰兒便祕時，可適度增加輔食。除了高營養的蛋類、瘦肉、肝和魚類外，還要增加纖維素較多的蔬菜、水果及粥類，如白菜、芹菜等。大些的孩子便祕時，可增加一些五穀雜糧，如糙米、薯類、玉米、大麥等。全穀類食物未經精緻化處理，因此需較長的烹煮時間，和一般米飯相比，也要多添加水分，才能煮得軟爛。特別是年紀較小的嬰兒，其咀嚼能力尚未發展完全，父母更要將全穀類食物煮得軟爛些，以免寶寶無法充分嚼食，難以消化[4]。

榜單五：高麗蔘水增強免疫力紅棗補血，大骨湯有益於補鈣 常見言論：
“婆婆叫我給寶寶喝點高麗蔘水進補，還說他們那邊的習俗就是這樣的。”
“紅棗補血，天然的養生食品！”
“多喝骨頭湯，身體長高倍兒壯。” 坑點須知：

1 喂參水對孩子身體沒有幫助，只會增加不必要的風險，而且確實有研究發現高麗蔘水對新生兒的毒副作用。高麗蔘水在新生兒體內造成的不良反應主要爲精神方面的症狀及急性胃腸功能障礙，少數病例表現爲上消化道出血。 新生兒除了喝母乳或配方奶，其實不需要喂別的東西[5]。

2 大棗中鐵並不多，吸收率很低，對預防幼兒缺鐵並無任何幫助。六個月前的寶寶，如果是母乳寶寶，由於母乳中的鐵質，生物利用度特別高，寶寶約可吸收母乳中50~75%的鐵。非母乳寶寶需要通過含鐵配方奶補充鐵質。寶寶超過六個月之後，由於體內的鐵質需求量更大，因此就需要額外從輔食中攝取鐵，比如說加鐵米粉，紅肉。肝臟類因含有極高營養，一週應食用不超過一次。

3 喝骨頭湯和長個其實沒啥關係。喝骨頭湯其實並不能怎麼補鈣，骨頭中的鈣質並不溶於水，根據中國營養學會推薦每日鈣攝入量800毫克，靠喝骨頭湯來補鈣是不能滿足需求的。 榜單六：糊糊好消化，輔食也可裝奶瓶吃 常見言論：
“1歲前寶寶牙齒還沒長几顆，別吃硬的，小心消化不良。”
“吃糊糊好消化，這麼快吃塊狀食物會拉出來的。”
“寶寶喜歡用奶瓶吃就讓他吃唄，用碗用杯子就撒的到處都是。”

坑點須知：

1 相對於輔食，母乳或者奶粉的營養密度會比較低，用奶瓶代替碗容易造成寶寶過度進食。

2 僅僅考慮到消化或者營養的問題而只讓寶寶吃糊狀的食物，會影響到寶寶口腔肌肉的鍛鍊和發育。從寶寶出生後只喝液體狀的奶，到能夠吃下固體食物的這段期間，輔食的形態需要做到配合寶寶的舌頭、下顎等口腔部位的動作或消化機能的成長狀況。在寶寶7-8個月的時候讓他練習用舌頭舔碎有顆粒狀的食物，食物的形態以處理成軟如嫩豆腐的程度爲基準；到了9-11個月時可以練習用牙齦咬碎食物，食物的形態以處理成手指捏碎香蕉條時的觸感爲基準，到1歲-1歲半期間寶寶需要熟練地用牙齦咬碎食物，食物形態以輕輕一壓就能碾碎的扁平狀肉丸子的軟硬度爲大致基準[6]。

榜單七：胡蘿蔔明眼，菠菜補氣，內臟補鐵，多多益善。 常見言論：
“多吃胡蘿蔔，眼睛會像小白兔那麼明亮……”
“內臟補鐵，多吃點。”

坑點須知：

1 像菠菜、胡蘿蔔這兩種蔬菜硝酸鹽含量較高，而硝酸鹽在烹飪過程中會轉化爲亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對身體是有害的。荷蘭許多關於寶寶輔食添加的網站小冊子裏都有專門提到給寶寶“適度添加硝酸鹽豐富的蔬菜”，要求六個月後的寶寶不超過每週兩次（有些更嚴格指出不超過一次）食用此類蔬菜。不過，當地指南的意思是，寶寶不是不可以吃蔬菜，是有很多蔬菜可以吃，但是對於硝酸鹽豐富的蔬菜，建議一週最好不超過兩次。

2 對於高硝酸鹽含量的蔬菜，的確有安全隱患，但我們可以有策略降低亞硝酸鹽的危害，比方說選擇安全的蔬菜。任何綠葉蔬菜的大棚作物（即有機蔬菜）、任何品質高的蔬菜（新鮮、嫩、不腐爛）和低硝酸鹽積累的蔬菜品種，都是比較安全的。基本上沒有爭議的是，沸水焯煮蔬菜能夠去除大部分的亞硝酸鹽。只需要一分鐘，就可以去除三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。

3 內臟在上面也有提及到了，能夠補鐵，不過肝臟類因含有極高的營養，所以一週應食用1-2次就能夠滿足營養攝入的需求，長期過多地食用動物肝臟有可能會使得維生素A在肝臟累積，增加中毒的風險[7]。GET了這些謠言反攻攻略，是不是頓時感覺戰鬥力爆棚，又有了繼續戰鬥的力量？ 那麼，母乳到底應該喂到幾歲？ 綜合中國營養學會、美國兒科學會、世界衛生組織與聯合國兒童基金會等權威機構的建議：純母乳喂到6個月爲佳，鼓勵繼續母乳餵養到2歲或以上。 現在社會各界都在提倡母乳餵養，不僅僅是因爲大家都逐漸意識到了母乳餵養的重要意義，更是因爲當下的母乳餵養率已經多年持續下降。 在外界種種不利條件下，當母乳媽媽們克服身體、心理、工作等重重壓力，還要堅持給孩子喂一口奶的時候，她不一定需要你幫什麼忙，唯一需要的，是請你不要拿那些未加考證的謠言來打擊她們的信心、詆譭她們的努力、消解她們的勇氣。 而對於母乳媽媽們來說，要想頂得住來自周邊那些好心但無知的勸告，唯一的辦法，就是用正確的、科學的育兒知識充實自己，不人云亦云，不搖擺不定，好好地享受這一段短暫又美好的哺乳時光。

無論你經歷了多少次孤軍奮戰的辛酸、多少個憔悴不堪的不眠之夜，相信我：“這是你一輩子都不會後悔的堅持。”