適宜年齡
3-6歲 功效 利尿消腫通便 主料 低粉50g 雞蛋4個 油24g 牛奶24g 糖48g 製作步驟
1.所有材料大集合。
2.蛋白蛋黃分離。
3.將白糖分次加入打發。
4.打發至硬性發泡。
5.蛋黃中加入油,拌勻。
6.加入糖拌勻。
7.加入牛奶。
8.低粉過篩。
9.拌勻成蛋黃糊。
10.將打發好的蛋白加入麪糊。
11.拌勻的蛋糊。
12.倒入
紙杯中,約8分滿。
13.130度上下火,30分鐘,150度20分鐘即可。 小貼士 雖然戚風蛋糕非常鬆軟,但它卻帶有彈性,且無軟爛的感覺,吃時淋各種醬汁很可口。另外,戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。