核桃紅棗羹的製作方法:
原料:核桃仁2塊,紅棗6個,營養米粉40克,白糖適量。
1.將核桃仁、紅棗用清水洗淨,放入鍋中蒸熟。
核桃紅棗羹的營養價值:
1.紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份
2.每100剋核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15~20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。
小貼士:
1.白糖做好後再放,也可以放蜂蜜,就是什麼也不放味道也不錯哦