牛肉的營養豐富,也是補鐵的好食材,但牛肉很容易煮老,不好咀嚼。今天分享一道用牛肉做的燜飯,配上土豆、胡蘿蔔等食材,肉香飯香相得宜彰,且有土豆跟胡蘿蔔不會太膩。鹹香可口。
牛肉的營養豐富,也是補鐵的好食材,但牛肉很容易煮老,不好咀嚼。今天分享一道用牛肉做的燜飯,配上土豆、胡蘿蔔等食材,肉香飯香相得宜彰,且有土豆跟胡蘿蔔不會太膩。鹹香可口。
米粒經過烹製,吸收了肉湯香味,粒粒分明,有滋有味,實在是太好吃了!
食材:土豆1個、胡蘿蔔1根、牛肉300g、蒜適量
烹製方法:炒、悶
是否搭配主食:可以作為主食
參考月齡:3歲以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
1. 準備好蒜瓣,牛肉洗淨切小丁,胡蘿蔔和土豆同樣切小丁。
2. 鍋中放入適量油,放入蒜瓣熗鍋。炒出香味後,放入牛肉丁翻炒至變色。
3. 放入土豆、胡蘿蔔丁翻炒片刻。
4. 調入適量鹽、醬油翻炒均勻即可關火。
5. 電壓力鍋內膽裡準備好大米,洗淨,放入適量清水。
6. 將炒完的菜倒進去,用飯勺拌勻,然後調煮飯鍵,大約25分鐘左右。飯煮好後不要立即放氣,再燜五分鐘左右即可。
7. 可以享用了。