豬肉頌拼音版，黃州當地百姓過年過節有吃紅燒肉的傳統，蘇軾被貶此地後，爲此寫了《豬肉頌》這首詞，所以紅燒肉又稱東坡肉，下面一起來賞析下吧。
豬肉頌拼音版
zhū ròu sòng
豬肉頌
sòng -sū shì
宋-蘇軾
jìng xǐ chēng ，shǎo zhe shuǐ ，chái tóu yǎn yān yàn bú qǐ 。dài tā zì shú mò cuī tā ，huǒ hòu zú shí tā zì měi 。
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。
huáng zhōu hǎo zhū ròu ，jià jiàn rú ní tǔ 。guì zhě bú kěn chī ，pín zhě bú jiě zhǔ ，zǎo chén qǐ lái dǎ liǎng wǎn ，bǎo dé zì jiā jūn mò guǎn 。
黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
翻譯：
洗乾淨鍋，放少許水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉，價錢卻賤得像泥土一樣;富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗，自己吃飽了您莫要理會。
註釋：
鐺：鍋。
罨(yǎn)：掩蓋，掩覆。
柴頭：柴禾，做燃料用的柴木、雜草等。
解：瞭解。
賞析：
這首詞論述了東坡肉的作法，及其蘇軾悠閒自在的愜意生活。在吟《豬肉頌》之時，蘇軾並沒有對他的“豬肉觀”的人生思考做刻意的詮釋、解說，而全在一片筆墨神行之間，有意無意透露着他的佛學修養與對佛學的借鑑、改造，這一點是需要補充說明的。
