春天已經來到我們身邊，雖然早晚的天氣還十分寒涼，但是吹在身上的風已經有了絲絲暖意。由於春天是孩子生長髮育速度最快的黃金時期，所以很多爸爸媽媽們都繃緊了神經，想找對方法來促進孩子長高，那麼其中的飲食因素可不能忽視哦!
春天可是讓寶貝長個大好季節，不過如果孩子的營養跟不上，那麼可能就白搭了。
說起長高，不少爸爸媽媽第一反應就是給孩子補鈣。雖然鈣質對於孩子骨骼生長的作用是無可替代的，不過要知道孩子的生長速度較快，新陳代謝非常旺盛，活動量也大，如果光是補充鈣質那自然是不夠的，他們還需要蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、維生素和水等全面的營養元素。
當然，孩子攝取營養主要中來自飯菜。一日三餐的青菜、米飯、肉片都包含着孩子發育的巨大能量。在冬轉春的關鍵時節裏，爸爸媽媽們可要好好地安排寶寶的膳食，爲其快速生長做足營養儲備。
寶寶春季多吃三類食物有助於長高
助高食材一：奶製品
代表食物：牛奶、奶酪、酸奶
奶類是一種營養豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質具有人體生長髮育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質最好的來源。
除了牛奶，奶酪、酸奶也是補鈣的優質選擇，可以換着給寶寶喝。不過值得注意的是，含乳飲料並不入選此範圍，因爲含乳飲料主要成分是水，要用來補鈣還差遠呢。
推薦食譜：奶酪鮮蔬泥
食材：
黃瓜40克、蝦仁40克、雞蛋黃1個、奶酪20克、橄欖油少許、薑汁少許
做法：
1、蝦仁去泥腸，洗淨。
2、蝦仁剁成泥，加薑汁醃製10分鐘。
3、黃瓜洗淨去皮，磨成泥後盛入小碗中，將小碗敷上保鮮膜，入蒸鍋蒸制8分鐘。
4、熟雞蛋黃用小勺碾成末，備用。
5、炒鍋內倒入橄欖油燒熱，放入蝦泥煸炒至熟後盛出，將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合，攪勻即可食用。
助高食材二：豆類及豆製品
代表食物：大豆、豆腐、豆腐乾
大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，除甲硫氨酸較少，其餘的氨基酸大豆均含量豐富，特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質，叫做優質蛋白質。
推薦食譜：黃豆紅米糊
食材：
黃豆半量杯、紅米1量杯、水1升、糖適量
做法：
1、黃豆泡一夜。
2、將黃豆與紅米一起淘洗淨。
3、將黃豆和紅米倒入攪拌機中攪拌均勻加糖調味，濾渣即可。
助高食材三：動物性食品
代表食物：蛋、肉、魚
魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，而且賴氨酸含量較高，有利於補充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含的不飽和脂肪酸有利於兒童神經系統的發育。
推薦食譜：木瓜帶魚
食材：
鮮帶魚350克、生木瓜400克、蔥、薑片、醋、鹽、醬油各適量。
做法：
1、將帶魚宰殺洗淨，切成段。
2、生木瓜洗淨，去皮和核，切成塊。
3、將鍋置火上，加入清水適量，放入帶魚、木瓜塊。
4、隨後加入蔥、薑片、醋、鹽、醬油，煮熟即可。
