羊奶蛋白質較牛奶稍高，其中酪蛋白佔75%，α-S1酪蛋白佔總蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白質含量爲2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量佔85%，α-S1酪蛋白的含量佔總蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
說明：牛奶中含有的α -S1酪蛋白和β -乳球蛋白等是導致一些嬰兒過敏的物質，羊奶粉中，這兩種蛋白成分較牛奶粉低，所以對於一些消化能力比較低的寶寶來說，容易引起過敏反應。
羊奶粉脂肪鏈只有牛奶粉的三分之一，顆粒成分上比牛奶粉更加細緻，脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
說明：奶粉的細膩程度越高，對寶寶而言就更加消化吸收，而這一點不同也正是很多家庭選擇給寶寶喝羊奶粉的主要原因之一。
羊奶含有和人乳一樣的活性因子——上皮細胞生長因子(EGF)，有益上皮細胞的生長和修復。牛奶無上皮生長因子。
說明：上皮生長因子對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高寶寶抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。
羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
說明：維生素是人體不可缺少的營養成分之一，對寶寶的生長髮育有着至關重要的作用。
羊奶粉含有和母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素等營養元素，相對而言，牛奶粉的營養成分沒有這麼全面。
說明：通過營養成分的對比，羊奶粉是乳製品中最接近母乳，營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。
雖然從羊奶粉喝牛奶粉的區別上看，似乎是羊奶粉更勝一籌，但是這並不表示大家選擇給寶寶吃羊奶粉就是最好的。奶粉專家給出的建議是，4個月前的寶寶最好不要喝羊奶粉，因爲因爲羊奶中葉酸含量較少，容易引起嬰兒發生巨幼細胞性貧血。
由於不滿4個月的嬰兒不能吃輔食，不能從食物中補充葉酸。
如要選擇羊奶粉，最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。另外，還是需要根據寶寶的身體情況選擇合適的奶粉類型。
