寶寶吃不好，媽媽真煩惱！你家也有偏食寶寶嗎？你是不是也經常爲寶寶吃得挑，吃得少，吃得慢，吃飯邊吃邊玩而頭痛呢？
寶寶吃不好，媽媽真煩惱!你家也有偏食寶寶嗎?你是不是也經常爲寶寶吃得挑，吃得少，吃得慢，吃飯邊吃邊玩而頭痛呢?
1-7歲的寶寶中近半數存在偏食問題。作爲媽媽，你肯定擔心寶寶偏食造成營養缺失對身體和發育造成不良影響。
您是對的，長期偏食不僅造成營養缺失，還可能引發很多健康隱患。
1)營養易失衡
魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類膳食才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養，支持寶寶的生長髮育。調查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少1，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，營養容易會出現失衡狀況。
另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩、不僅吃得慢、而且吃得少，影響了營養的攝入;而吃飯不定時，還會影響胃口和食慾，甚至造成胃腸道功能紊亂，導致食物的消化及營養的吸收障礙。
七類膳食 重要的營養素
魚 魚肉是優質蛋白質的重要來源;深海魚類，例如三文魚、金槍魚等含有重要的不飽和脂肪酸DHA、AA;深海魚也是少數幾種能提供維生素D的食物
肉 肉類尤其是紅肉，例如豬肉、羊肉、牛肉中鐵和鋅含量特別豐富;動物內臟中還含有大量的核苷酸、葉酸、維生素A
蛋 雞蛋等禽蛋是優質蛋白質的重要來源;另外，它們維生素A以及B族維生素含量豐富，特別是含有葉黃素等
奶 奶類是鈣和優質蛋白質的良好來源;配方乳更是強化了多種重要的營養素，是嬰幼兒良好的營養補充
蔬菜 蔬菜中含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維，尤其維生素C、葉酸、類胡蘿蔔素以及鉀、鈣、鐵、磷等含量高，綠色蔬菜的營養價值更高
水果 水果中的維生素很豐富，尤其維生素C、類胡蘿蔔素的含量高;另外，水果中還含有果糖等有益於人體健康的成分
穀類 各類穀物中均含大量的碳水化合物;穀類胚芽能夠提供豐富的維生素E;粗糧中B族維生素含量高
另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩，不僅吃的慢、吃的少，影響營養攝入;吃飯時間不定，則會影響胃口和食慾，甚至造成胃腸道功能紊亂，最終導致食物消化及營養吸收障礙。
2)容易長成 “小瘦猴”
研究發現，偏食寶寶的低體重發生率是其他寶寶的2倍。主食、肉或魚、蛋、奶吃得少，碳水化合物、蛋白質和脂肪等養攝入不足，一不小心就成了“小瘦猴”。
3)頭腦發育跟不上
研究還發現，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易注意力不集中，這可能與缺乏某些膳食營養有很大關係：
食物 對智力發育的作用
穀類 碳水化合物爲大腦活動提供能量;維生素E可防止腦組織氧化損傷，保持腦細胞活力
蛋、奶 肉類尤其是紅肉，例如豬肉、羊肉、牛肉中鐵和鋅含量特別豐富;動物內臟中還含有大量的核苷酸、葉酸、維生素A
蛋 蛋白質和脂肪構成腦細胞，增強記憶功能;B族維生素是腦智力活動的助手，在腦內幫助蛋白質的代謝
肉(肝臟、動物血、瘦肉) 兒童鋅缺乏易造成閱讀困難、智力低下;嬰幼兒缺鐵注意力集中時間短，智商低;兒童鈣缺乏注意力不集中;膽鹼促進腦發育、提高記憶力;牛磺酸參與腦的發育
魚(深海魚) DHA、AA是大腦中最豐富的兩種長鏈不飽和脂肪酸，從出生至生後兩歲在嬰兒腦中持續增加
蔬菜、水果 維生素C使腦細胞結構更堅固，腦功能靈活、敏銳，兒童智商提高
4)抵抗力差病怏怏
偏食寶寶不能很好地從飲食中獲取營養來提高免疫力。比方說，不吃肉容易缺鋅，不吃蔬菜、水果容易缺維生素C，寶寶就很容易生病。另外，偏食寶寶更容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。
5)脾氣怪怪易逆反
各類食物在寶寶的性格發展中也扮演着重要角色。日本的研究發現，寶寶長期蛋白質攝入不足，並且不愛吃綠色/黃素蔬菜和水果，性格會過分內向。
家長經常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西，不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關係“劍拔弩張”。
