對於中國女性來說，坐月子的習俗花樣繁多，有的還會危及生命。在這諸多習俗中，對於下奶這事，老一輩更是別有一番講究~除了要喝各種奶白色滴湯之外，南方尤其是客家地區，還喜歡幾樣神物——月子水、米酒、醪糟！這些東西真能下奶......

自己在家制作醪糟時除了要把握好溫度之外，發酵的容器也會影響到醪糟的口感，下面來了解一下醪糟用什麼容易起發酵比較好。醪糟用什麼容器發酵好發酵醪糟最好選用玻璃或者陶瓷容器來裝，不要用塑料容器或不鏽鋼容器以及鋁製......

米酒又叫甜酒或者醪糟，是有酒精的一樣好吃的甜品。很多地方都有吃米酒的習慣。那兩歲寶寶能不能吃米酒？米酒也被叫做甜酒，它含有很多氨基酸，大家適量的飲用一些米酒，對於身體是很有益的。家長們對於孩子的飲食都很重視，由於......

醪糟口感香甜醇厚，其酒精度數也比較低，是一種老少皆宜的美食，一般自己釀製的醪糟在發酵24小時候就可以食用，那麼醪糟要發酵多久口感最甜呢?醪糟什麼時候最甜醪糟的最佳食用時間是44小時，用糯米做的醪糟20～24小時酒釀滿窩，此......

醪糟屬於發酵食品，在溫度比較高的情況非常容易因發酵而變酸，因此一般在高溫天氣下都建議將醪糟放冰箱保存，下面來了解一下醪糟放冰箱能放多久。醪糟放冰箱可以放多久醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天，醪糟常溫下不宜留......

月子水是不是醪糟水？月子水是近幾年逐漸流行起來的月子飲食，因月子水的製作方式與醪糟水相似，所以很多新媽媽就有疑問，月子米酒水是不是醪糟呢？月子米酒是醪糟嗎？？月子水是不是醪糟水?月子水是醪糟水。月子米酒水簡稱月子米......

一般米酒多用的是糯米，因爲糯米中的澱粉最容易被徹底轉化爲葡萄糖，那麼用一般的大米可以做米酒嗎?米酒用大米做可以嗎用普通的大米同樣是可以做米酒的，不過用大米制作的米酒口感可能會不如糯米做的醇香。注意釀米酒的時......

製作醪糟時酒麴是必不可少的，酒麴是一種活菌，酒麴有生物催化作用，可以加速將穀物中的澱粉、蛋白質等轉變成糖，下面來了解一下醪糟是酒麴的比例是多少。做醪糟酒麴的比例是多少做醪糟時一般是一斤米放2克左右的酒麴，通常酒......

醪糟湯圓怎麼做：做法一材料：糯米粉200g、醪糟400g、白糖適量、枸杞適量。做法：1、準備醪糟、糯米粉、白糖。2、糯米粉放入盆中，緩慢倒入水。3、揉成糯米麪團。4、鍋內燒開水，水沸騰後取一片糯米麪團放入。5、煮至浮起後撈......

丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起的，丙肝是一種傳染性疾病。患有丙肝的人會有食慾減退的症狀，初期的病人應吃些含維生素高的、易消化的食物。那麼丙肝能不能吃油醪糟？丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起......

備孕可以吃醪糟湯圓嗎備孕期間最好不要吃醪糟湯圓。醪糟，主要原料是糯米，酒精含量即便比較低，但也含有酒精。吃了醪糟湯圓後受孕，醪糟中的酒精中可使生殖細胞受到傷害，使受精卵發育不健全，導致出生後的寶寶出現畸形、智力低......

醪糟也叫酒釀或者甜酒，味道甜，有酒味，是漢族的一種傳統美食，下面來了解一下製作酒釀用什麼米比較好。醪糟用什麼米做最好製作醪糟一般用的是江米(即糯米)，因爲糯米里的支鏈澱粉含量遠高於粳米和秈米，蒸煮時更容易糊化，殘酒糟......

月子米酒產婦可以吃嗎？月子米酒水對產婦的影響一直是有爭議的，那麼，產婦可以喝醪糟水嗎？產婦可以喝米酒水嗎？？月子米酒產婦可以吃嗎?月子米酒產婦可以吃。月子米酒是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米。米酒含有......

月子酒、米酒、醪糟產後能吃嗎？月子酒、米酒、醪糟能幫助哺乳期下奶嗎？哺乳期飲食禁忌有哪些？月子酒、米酒、醪糟產後是否真的不可以喝？聽說，一個月子期，有的地方會要吃500多顆雞蛋，有的要吃100多隻雞的，有的地方會喝掉30多斤......

月子酒雞湯是傳統坐月子中非常常見的一道美食，尤其是在廣東地區和客家聚集地更可以說的上是一天一頓。月子酒雞湯營養非常豐富，很適合產婦食用。今天小編要跟大家介紹的就是月子酒雞湯的做法大全，一起來看下吧。主料雞肉......

相信不少人都曾經試過去醫院進行拔牙治療，而拔牙之後如果想要恢復好的話，是有很多注意事項的，尤其是飲食方面，如果不注意有可能就會影響到術後創口的恢復，甚至可能會引發炎症感染，對此有人問到，拔牙後可以喝醪糟湯嗎？相信不少......

宮寒可以吃紅糖生薑醪糟湯嗎可以，最好加熱服用紅糖具有活血養胃的作用，通常痛經也是會喝紅糖水的，而生薑可以驅寒暖胃，所以宮寒患者喝紅糖生薑水有很好的作用。如果其中再加入醪糟的話能夠起到養胃舒筋的作用。米酒具有養......

甜酒是一種民間美食，傳聞中，食用甜酒對產婦很好，可以幫助寶媽下奶，但是甜酒也是酒，含有酒精，而酒精是寶媽的禁食食物，到底，哺乳期可以吃甜酒嗎?哺乳期可以吃甜酒嗎哺乳期可以適當吃甜酒。甜酒，又稱米酒，含有多種維生素、葡萄糖......

米酒也就是我們常說的醪糟、甜酒，當米酒發酵時間過長，它就會變得越來越甜，而米粒也會變得越來越老，那麼如果想要長時間保存米酒不變老該怎麼處理呢?冷藏這是最沒有辦法的辦法，因爲放入冰箱冷藏，只能大大延緩米酒的變甜速度......

在製作米酒的過程中通常都需要加入酒麴來幫助發酵，而且酒麴也常用來製造酒、甜酒和豆醬等，那麼家裏面如果沒有酒麴可以用什麼代替來做米酒呢?不用酒麴可以做米酒嗎酒麴就是酒的催化劑，沒有酒麴是無法制作製作米酒的，有些......