西洋參是較爲常見的補氣養陰藥材，與決明子搭配，補氣養陰的藥效更強。西洋參常用來治療陰虛火旺、內熱消渴、疲乏困倦等症狀，由於其性寒，清補不上火，所以夏天也能夠服用。
西洋參中富含多糖、皁苷等成分，有調節肝臟的作用，而決明子中含有大量的大黃素、大黃酚等有效成分，能抑制膽固醇吸收，兩者一起泡水，可以促進新陳代謝，保持肝臟健康，還能改善眼睛乾澀、視力模糊等症狀。
西洋參中含有大量的氨基酸、維生素，還含有豐富的人蔘皁苷，有對抗疲勞、提高免疫力的作用，因此，西洋參搭配決明子泡水，有一定的提神作用，適合壓力較大、長期加班等人羣飲用。
西洋參和決明子怎麼泡好喝
決明子西洋參茶
1、材料：
決明子、西洋參、冰糖、開水。
2、做法：
(1)將決明子洗淨，搗碎放入茶袋中;
(2)將決明子茶袋和西洋參放入杯中;
(3)倒入沸水，蓋悶10-15分鐘;
(4)加冰糖調味，即可飲用。
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