生津消食
葡萄的品種和成熟程度對口感會產生影響,有的葡萄偏酸,有的偏甜,在高溫天氣下,人體代謝,內分泌,體溫調節功能失調時,吃些偏酸的葡萄,能夠生津止咳,健胃消食,能有效緩解口乾舌燥,食慾不振的情況。
甜葡萄補氣益血
口感偏甜的葡萄含糖分比較多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人體吸收,甜葡萄具有補氣益血,滋養肝腎的功效,經常食用能明顯緩解氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗等症。
紫葡萄預防衰老
紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮,這兩類物質都是強力抗氧化劑,有對抗清除體內自由基的功能,具有顯著的防衰老作用,常吃紫葡萄不但能減少皮膚皺紋的產生,還能有效緩解視力退化。
紅葡萄軟化血管
紅葡萄即我們常說的紅提,紅提中含有大量逆轉酶,這種酶可以減緩動脈壁上膽固醇的堆積,從而起到軟化血管,活血化瘀,防止血栓形成,保護心臟的作用,對預防心血管病和中風有益,適宜心血管病人多吃。
黑葡萄緩解疲勞
黑葡萄中的鉀,鎂,鈣等礦物質含量遠遠高於其他顏色的葡萄,這些礦物質梨子大多以有機酸鹽形式存在,能夠有效維持人體離子平衡,常吃黑葡萄能夠有效緩解神經衰弱,過度疲勞等症。
白綠色葡萄滋養肺氣
白綠色葡萄未成熟時偏青綠,成熟後顏色呈白色,中醫有“肺主皮毛”,“白入肺”之說,白色食物能補肺氣,有潤肺功效,適合長期患呼吸系統疾病,咳嗽人羣食用。