最新研究：兒童多吃魚和堅果可顯著提高學習成績

英國牛津大學一項新研究發現，兒童多吃魚和堅果可顯著提高學習成績。該研究刊登在美國《公共科學圖書館綜合》雜誌上。

新研究對500名7-9歲的參試兒童進行了採血化驗及調查。結果發現，兒童血液中ω-3脂肪酸水平是其注意力和學習能力的顯著標誌，血樣中ω-3脂肪酸(特別是長鏈多不飽和脂肪酸DHA)水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發生行爲問題的機率也更低。

研究負責人阿萊克斯·理查森博士指出，ω-3脂肪酸不僅有益心臟健康和增強免疫力，且在大腦結構和認知功能方面發揮着重要作用。其主要食物來源包括：沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海肥魚、亞麻籽以及核桃等多種堅果。建議家長，每週至少讓孩子吃2份魚，同時常吃核桃、巴西堅果和碧根果等堅果。