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寶寶什麼時候可以吃鯽魚

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寶寶什麼時候可以吃鯽魚

理論上寶寶六個月開始添加輔食後,就可以吃鯽魚了。鯽魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸以及多種礦物質,其營養豐富且易被人體消化吸收,對寶寶來說是很好的滋補佳品。不過,鯽魚的小刺較多,很容易造成意外,所以建議從鯽魚湯開始給寶寶食用。要吃肉的話,爸爸媽媽一定要仔細檢查,將魚刺剔除乾淨,壓成肉泥給寶寶吃。

寶寶什麼時候可以吃鯽魚

寶寶吃鯽魚有什麼好處

1、健脾利潤止咳:

寶寶臟腑嬌嫩,不耐寒熱,脾虛肝旺,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。對久咳不愈的孩子可以用鯽魚湯治療。

2、幫助腦部發育:

鯽魚仲含有的DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力;並能預防、改善老年癡呆症狀。

3、使眼睛明亮有神:

鯽魚中的牛璜酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應,並維持大腦皮質視敏度的刺激反應,具有維持視力的功能。


寶寶什麼時候可以吃鯽魚 第2張

寶寶吃鯽魚如何挑選

1、眼睛凹凸:

新鮮的鯽魚,其眼睛是凸的,而那些不新鮮的鯽魚的眼睛卻是凹的,這樣的鯽魚不便購買。

2、眼球黑白:

新鮮鯽魚的眼球黑白分明,不新鮮的鯽魚眼球渾濁,看起來黑白不分,建議不要購買。

3、體型顏色:

對於那些體肥、顏色暗沉的鯽魚要小心謹慎,選購時儘量選擇身體扁平、色澤偏白的,這樣的鯽魚肉質鮮嫩、色澤味美。

寶寶什麼時候可以吃鯽魚 第3張

寶寶吃鯽魚推薦食譜

鯽魚蘿蔔湯

1、食材:

鯽魚、白蘿蔔、生薑、小蔥、鹽、料酒、白胡椒。

2、做法:

(1)鯽魚洗淨用料酒鹽稍加醃製。

(2)熱油爆香薑片,放入鯽魚煎炸一下,倒入適量的水煮開。

(3)加入白蘿蔔煮至蘿蔔熟,用少許的鹽、白胡椒調味,喜歡的可給少許醋。

(4)盛入湯碗,撒蔥花即可。

鯽魚瘦肉湯

1、食材:

鯽魚,瘦肉,香菜。

2、做法:

(1)將鯽魚取出內臟,洗淨,魚身兩切花刀,放入沸水鍋內燙一下,撈出,瀝乾水。

(2)將瘦肉洗淨,切成小丁,姜切成片,香菜切成末,蔥切成絲。

(3)往鍋內放入鯽魚、肉丁,再加入湯、鹽、薑片、醋、蔥絲、料酒、白糖蓋上鍋蓋,燒開後撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,加香菜末即成。

寶寶什麼時候可以吃鯽魚 第4張

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